金針菇叢枝病的防治方法

金針菇叢枝病發病原因：這是由於菇場通風不良，二氧化碳濃度過高，濕度過大，抑制了菌蓋的生長，此病害多見於環境空氣不流通的防空洞、地道等種植場所內。袋栽或瓶栽金針菇，當菌絲生長到一定階段轉向子實體形成時，即原基出現後，應保持適當通風和給予一定的光線刺激，並降低菇房濕度，這一階段如果在瓶口、袋口內外的二氧化碳氣體濃度積累過高，氧氣不足和缺乏弱光刺激，加上濕度過大，導致子實體畸形生長，只長菌柄不形成菌蓋，並在頂端不斷產生分枝。

防治方法：1、出菇場所要具備良好的通風條件。2、瓶栽金針菇在子實體原基形成後，首先要進行3~5天的幼菇成形培養，然後再套袋長菇。套袋後每天要上下提動袋子換氣1~2次。3、袋栽金針菇，在子實體生長前期，要立即加強通風，降低二氧化碳濃度。可把覆蓋物掀開，使菌袋內保持足夠的新鮮空氣，以促進菌蓋的分化和菌柄的增粗。待菌蓋發育正常後再按商品菇的栽培管理方法管理。一旦發現菇蕾生長不正常、菌柄頂端產生分叉並下垂時，要及時清除，重新創造有利於子實體形成的環境條件，仍可正常生長。