楊梅優質高產栽培灌溉技術
楊梅是我國特產水果,野生楊梅經過多年的風土馴化和培育,從味道果形、色澤到產量都得到了很大的提高,為廣大消費者所喜愛。我省90年代開始引種培育楊梅品種,目前已成為經濟林果中的一個亮點產業。墨江大粒楊梅是我站十多年前從石屏引種成功的夏季水果,曾獲得過市級科技成果推廣三等獎。由於楊梅的種植成活率較低,到如今楊梅上市量還很少,價格一直都很高,筆者根據多年的生產實踐經驗總結出楊梅的栽培技術,供參考。
一、選擇園地
選地建園是楊梅栽培中最重要的一環。楊梅要求年平均氣温在15℃以上,海拔在1900m以下的低山、近山為宜,儘量達到基地化、商品化要求。要求土壤酸性或微酸性紅黃壤為佳。因此選地時要針對氣温、土壤、植被、水源、交通、等各種有利因素綜合考慮,嚴格把好建園質量關,打好建園的堅實基礎,才能建成高標準、高質量的楊梅園。(1)海拔高低對楊梅的品質有很大關係,例如石屏縣楊梅主產區主要分佈在異龍湖、赤瑞湖兩湖周邊的壩心、異龍、寶秀、亞房子以及大橋、新成等鄉鎮,海拔在1400-1800m;平均氣温16-18℃;年降雨量900-1000mm;該產區有兩湖水體調節,海拔適中,是目前雲南早熟楊梅重點產區,也是東魁楊梅成熟最早的產區之一。(2)土壤植被,應選擇闊葉林佔優勢的土壤,如杜鵑、蕨類生長好的土壤。總而園之,要求土壤疏鬆、排水良好,一般緩坡地,只要有水源保證,都能種得出好的楊梅,而平地沃土,通風排水不良,或鹼性土不宜種植楊梅。
二、栽前準備
1、園地規劃
(1)小區規劃,選擇好成片的土地,可劃分為3.33h㎡(50畝)左右為一小區,界限可以山頭、坡向、箐溝等區分,便於日後管理。(2)道路規劃,把園內小路開通,幹道連接大公路,便於機耕和貨物進出;(3)灌溉系統的設計,由於冬春乾旱,夏秋多雨,排水灌溉系統是初建果園的必備設施,總水池可設在最高點,然後按距離設若干個水池由水管連接到園內所需地段。(4)防洪排水系統,特別在半山腰或坡腳的楊梅園,要在制高點設中間高兩頭低的防洪溝,便於把洪水引向園外,大面積果園以橫向每隔150m設立從上而下的縱向排水溝,有利於園內排澇。
2、開挖梯地
根據坡度不同而定,坡度在10-15°之間,枱面可開寬10-15m,台壁高1.5-2m;坡度在15-25°時,枱面可開寬4-9m,台壁高2-3m,初建園投資較困難時,先挖坑,再逐年開墾後,把坑連成梯地。
3、定植塘確定
種植密度應該根據通風透光條件、土壤肥沃等決定,通風透光條件差,株距可定為4-5m,每畝33珠。定植塘應在栽前兩個月開挖好,開挖時把表土堆在一邊,把底土堆在另一邊,經過兩個月風化後開始回填,回填時把表土填入塘底,然後再回填底土待栽。
4、良種選擇
要選擇優良且適合本地栽培的品種。目前我省首選品種是東魁和桲薺種,東魁果大、味甜、鮮食、加工均可,桲薺種較早熟、味甜、耐儲運,是目前的名優品種,兩者可搭配種植。
5、配置授粉樹由於楊梅是雌雄異株,所以建園時要配置1%的雄樹作為授粉樹,以提高楊梅的結果率,增加產量。
三、苗木定植
1、定植時間一般裸根苗都在初春栽植為宜,袋苗裝袋後10個月,基本上冬、春、秋三季都可栽種。
2、定植方法
袋苗定植時把營養袋苗放入深淺適宜的塘內,上部苗木要直立,下部營養袋可傾斜用土墊穩後,用鋒利小刀在袋兩側各從上而下劃一刀,然後輕輕地把劃成兩半的薄模壓入塘底,蓋土至嫁接口以上10cm左右,圍一箇中間低四周高的澆水塘,澆透水後蓋好地膜,再蓋上一層薄土。裸根苗要先解去包紮膜,根系向四周平伸,其他與袋苗栽培相同。
四、中耕管理
1、初栽楊梅要勤管理栽後的幾個月要經常檢查成活情況,發現死苗要及時補栽,徹底清除沒有解除的包紮膜、遮蔭樹葉等,土壤乾燥時要及時澆水,澇害時要及時排放。栽後一年可套種矮杆作物,高杆作物不宜套種。
2、中耕除草施肥中耕疏鬆土壤一般在初夏、深秋兩次,規模較大的果園可用除草劑除草,又節約成本,除草劑可選擇草甘磷、克無蹤等。但噴農藥要選擇無風陰天為好,噴時不能灑在樹葉上;施肥採用環狀溝施,施後蓋土澆水。楊梅對氮、磷需要量少,對鉀需要量大,加之楊梅根部有菌共生,能夠固氮,可為樹體提供氮素,因此,一般情況下可以不施氮肥;磷素是在幼樹時需要,成年樹需要量很少,所施有機肥中含有的氮素和磷素已經能夠滿足楊梅生長髮育的需要。而鉀肥的需要量大,以硫酸鉀為主,也可以用草木灰代替,但是不能使用氯酸鉀。施肥的關鍵時期是在採果後或春節前施一次,春節前11-12月施下,均以硫酸鉀(草木灰)和有機肥為主。
3、控春梢、秋梢,促夏梢楊梅主要以夏梢為結果母枝,因此要注意控制春梢和秋梢,促發夏梢,以促進豐產穩產。春梢、秋梢應儘量抹去,也可用噴施多效唑的方式控梢,當新梢長至2-4cm時噴施15%多效唑250—300倍液,隔10-20天再噴一去,直至停梢為止,多效唑還能促進枝梢粗壯充實。
4、整型修剪
一般栽後一年的幼樹可自由生長,第二年開始嫩枝長到20cm以上時,摘心芽剪去伏地枝,成年樹修剪時,適當刪除過密枝,若產生大小年時,大年時多剪,小年時少剪,幼樹切勿剪掉內堂枝,因為楊梅先從內堂枝開花結果,再逐年外移,這是楊梅生理的獨特性。
5、病蟲害防治
楊梅園常見病蟲害主要有,病害有褐斑病、楊梅鏽病、楊梅枝腐病等,蟲害有松毛蟲、象甲類、蚧殼蟲類。病害採用15%粉鏽寧700倍液,50%退菌特300倍液,50%多菌靈300倍液,60%惡苗靈600倍液等農藥防治;蟲害採用40%樂斯本1500倍液、速滅殺丁2000倍液、功夫1500倍液等防治,也可人工摘除蟲卵。噴藥時注意事項:楊梅成年樹在開花至果實成熟期禁止噴灑一切農藥,大劑量藥物防治應選擇在果實採摘後防治。
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