人蔘果的營養價值和功效,如何挑選人蔘果
人蔘果,又名長壽果、鳳果、豔果,原產美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。又可稱仙果、香豔梨、豔果。果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀,和酸角一樣,是一種受歡迎的水果。我國四大名著之一《西遊記》中提及此果並加入了神話色彩。
每100g鮮果中含蛋白質910mg、蘿蔔素62.4mg、維生素C200mg、脂肪650mg、鈣含量可高達0.91%、鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%,並含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素,尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素。人蔘果肉清香多汁,腹內無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點。人蔘果是一種營養較為全面的蔬果兩用食品。
食用功效
1、營養補給和食療養生。人蔘果具有高蛋白、低糖、低脂,而且還富含維生素C,還含有微量元素硒、鈣。
2、治病養生。人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病、強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
3、防癌和防治心腦血管疾病。人蔘果中的硒含量可以對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。硒是維持機體正常生命力的微量元素,是人體必需的營養元素之一,它能激活人體細胞,增強活力,具有防癌和抑制心血管疾病的作用。
如何挑選人蔘果
1、表皮暗沉、碰傷、乾癟或有腐敗氣味的不要選。
2、成熟時果皮呈金黃色,有淡雅的清香,有的帶有紫色條紋。
-
花卉屬於什麼垃圾
花卉所屬垃圾分類是濕垃圾。濕垃圾主要是指:易腐垃圾,指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。花卉,是具有觀賞價值的草本植物,是用來描繪欣賞的植物的統稱,喜陽且耐寒,具有繁殖功能的短枝,有許多種類。典型的花,在一...
-
如何提高大棚甜瓜的坐果率?
提高大棚甜瓜的坐果率噴施藥物效果好。提高座果率最簡單有效的方法是對花。放幾隻密蜂進行授粉或用手讓雌雄兩花相對授粉。種植大棚甜瓜提高坐果率最有效的方法就是人工授粉。增加光照,防止瓜秧禿長,人工授粉等。在春季甜瓜低後,部分地區氣温變化無常,甚至會出現倒...
-
南瓜的種植時間及播種方法
南瓜原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培,明代傳入我國,現南北各地廣泛種植,在中國,東北地區種植最廣,在中部湖北省及東北黑龍江地區尤為廣泛,我國是世界上南瓜產量第二大國,兼有原料充足、勞動力廉價等諸多優勢,具有佔領國際市場的能力。南瓜的種植時間南瓜正常情...
-
玉米適時晚收的好處,玉米增產要適時晚收
夏播玉米漸近收穫,保障玉米穩產、高產尤為重要。正確掌握玉米的收穫期是增加粒重、減少損失、提高產量和品質的重要生產環節,玉米適時晚收可畝增產100多斤以上。做到玉米晚收增產,需謹記“六個一”即:一看:看玉米生長特徵,玉米的成熟期需經歷乳熟期、蠟熟期、完熟期...