什麼是鴨舌草，鴨舌草的功效與作用

鴨舌草又叫水錦葵、水玉簪、肥菜等，它屬於花科植物類食物，具有涼血，清熱，解毒的作用，不僅具有很好的食用效果，同樣具有很高的藥用價值，常被用作與其他的中藥材配伍，那麼大家對於鴨舌草瞭解多少呢？鴨舌草的功效作用都有哪些呢？下面為大家詳細介紹一下。

什麼是鴨舌草

鴨舌草也叫水錦葵、水玉簪、肥菜，既能入藥也能煮食。是水生草本植物，根狀莖極短，具柔軟鬚根，莖直立或斜上。全株光滑無毛，葉片形狀和大小變化較大，在全國的水稻種植區，以及長江流域及以南地區均有分佈。

鴨舌草的功效

成分：含蛋白質，脂肪，纖維素，鈣，磷，還含有多種維生素。

性味：甘，涼。

歸經：歸心、肺、胃經。

功效：清熱解毒。用於腸炎，痢疾，咽喉腫痛，牙齦膿腫；外用治蟲蛇咬傷，瘡癤。

鴨舌草的作用

鴨舌草是涼性食物，具有清熱、涼血、利尿、清熱解毒的功效。在一些醫術中還能找到它治療痢疾、腸炎、急性扁桃體炎、外敷腫瘡、蛇咬等作用。

1、治吐血

鴨舌草少許和豬肉一起燉食。

2、治赤白痢疾

鴨舌草適量，曬乾後用作泡茶，連喝三四就能看見效果了。

3、治疔瘡

鴨舌草加桐油搗碎直接敷在患處。

4、治療慢性氣管炎

取鴨舌草全草1兩(幹品)，加水煮沸15分鐘後加入蜂蜜3～5錢，再煮沸5分鐘，為1次量。日服2次，連服30天為一療程，觀察341例，近控42例(12{bf})，顯效121例(35.4{bf})，好轉140例(41.5{bf})。總有效率88.9{bf}。一般1～2天見效，也有3～4天見效的。以平喘效果較好。

鴨舌草的營養價值

鴨舌草鮮品每百克含水分97克，蛋白質0.6克，脂肪0.1克，纖維素0.6克，鈣40毫克，磷80毫克，還含有多種維生素。

鴨舌草的注意事項

治療慢性氣管炎的副作用：少數服藥後覺頭昏，個別發生胃痛或嘔吐，繼續服藥即隨之消失。也可用於急性支氣管炎和百日咳。

用法用量：

1、內服：煎湯，5～8錢(鮮者1～2兩)；或搗汁。外用：搗敷；或研末撒。

2、鴨舌草與滋陰潤燥的豬肉相配，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。