荔枝菌功效與作用及禁忌，荔枝菌生長什麼地方

在平常的生活當中，人們也都喜歡吃一些真菌類的食物，比如説蘑菇，鳳尾菇等等，這些都是屬於真菌類食物，今天小編要和大家介紹的是真菌類非常有名的一種食物，叫做荔枝菌。很多人對荔枝菌並不是很瞭解，那麼接下來，小編就來為大家科普一下荔枝菌的功效以及作用。以及在食用時，我們應該有哪些禁忌。

荔枝菌功效與作用及禁忌

一、荔枝菌功效與作用

1、去防皺紋：荔枝菌中含有大量氨基酸，經常食用荔枝菌湯可以保持皮膚水分充足，讓皮膚更有彈性。

2、促進排便：由於荔枝菌中富含纖維素能促進腸胃蠕動，增加便量、有益人體腸道健康。

3、防癌：荔枝菌具有抗癌、抑制癌細胞增殖的作用。

4、有助於病後康復：豐富的氨基酸易被人體吸收，有助於體弱人羣補益身體，適宜病後康復食用。

二、荔枝菌的禁忌

1、食用荔枝菌時不宜與酒同食。因為菌類食物富含多種物質，這些物質可能會與酒精發生化學反應，導致身體健康出現問題。

2、食用荔枝菌時不宜與其它菌類同食，這種做法是不妥當的。因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子容易變成有毒的了。

3、感冒或腸胃不佳時,要少食荔枝菌,否則可能使疾病症狀加重。

4、荔枝菌為低脂肪、低熱量食物，但與油烹製成後，其脂肪、熱量的含量大大提高。因此，肥胖人士或減肥人士不宜過量或經常食用。

荔枝菌生長什麼地方

荔枝菌在荔枝林潮濕的白蟻窩上，經過高温多雨、驟出太陽驟降大雨的催谷，迅速生長起來。這趟摘完了，只要不毀壞白蟻窩，沒過幾天又長了出來。荔枝菌一般在午夜生長，略呈紡紗綞形狀，長達10-20釐米，菌尖似一把收緊的小雨傘，味道極之清鮮、爽口。荔枝菌，素有嶺南菌王之稱，每年農曆五月初一開始到夏至時節、荔枝成熟結果之時段，但每年都是曇花一現，時間不長，最多一個月左右。

荔枝菌的選購技巧

分辨出真假荔枝菌首先要摸，真的荔枝菌硬身，很難捏進去；而假的菌體則很軟。最重要的還是吃進嘴裏的味道，鮮美而帶有淡淡泥香的為真，而菌味濃而俗的為假，只要吃過荔枝菌的人幾乎都能分辨出來。

荔枝菌能儲存多久

荔枝菌的保鮮很難。荔枝菌採摘回來之後，即使是低温保存，也要講個“快”字，因為荔枝菌最多隻能保存2-3日，而且鮮味一日比一日遞減。即便是一日之內，中午吃也會比晚上吃要清甜很多。

在上文中，相信經過小編的介紹以後，大家對荔枝菌的功效與作用都有了很清楚的認識。其實人們適量的食用一些荔枝菌，對身體也是有非常多的幫助的，比如能夠幫助人們去除皺紋，能夠促進人們排便。