甘藍含有哪些對人體有益的營養成分？

甘藍的營養元素很豐富，有優質蛋白，碳水化合物，礦物質，維生素，膳食纖維等，另外還含有充分而多元的微量元素，其中包括鈣、鐵、錳等，吃甘藍讓人有飽腹感的同時還能調節胃酸平衡，可以幫助消食。甘藍菜對高血壓，痔瘡，缺血都有改善作用。還可以促進骨骼和大腦的健康發育。

甘藍富含蛋白質、礦物質、維生素、膳食纖維、鈣、鐵、鎂壽。

甘藍營養豐富，其中含有大量的維生素B1、B2、C、U，纖維素、碳水化合物及各種礦物質，其中維生素U是一種易溶於水的物質，對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復的作用。甘藍也被譽為天然“胃菜”。

甘藍含有豐富的多種維生素，礦物質。

甘藍有優質蛋白，碳水化合物，礦物質，維生素等。

甘藍含有蛋白質，礦物質，維生素等成份。