柑橘保鮮技術獲美國專利

近日，中科院華南植物園科研人員段學武、蔣躍明等完成的“鹽酸聚六亞甲基胍在防治柑橘酸腐病上的應用及其保鮮劑”獲得美國專利授權。據悉，該發明的柑橘保鮮劑能明顯抑制沙糖橘等柑橘類果實在貯藏期間腐爛，特別是酸腐病的發生。

柑橘採後呼吸代謝旺盛，導致營養與風味品質迅速下降。目前，控制沙糖橘果實病害的最有效的途徑是低温貯藏結合化學殺菌劑處理，但對腐爛特別是酸腐病的控制方面效果仍不夠理想。

該發明公開了一種鹽酸聚六亞甲基胍在防治柑橘酸腐病上的應用及其保鮮劑。沙糖橘果使用其處理，在常温貯藏45天后，酸腐病發病率低於10%，而對照組高達60%。