菊花腦大棚栽培技術
品種選擇
菊花腦分大葉菊花腦和小葉菊花腦兩種。小葉菊花腦葉片較小,葉緣淺裂,葉柄常呈淡紫色,產量低,品質差,一般不宜選擇。大葉菊花腦又叫板葉菊花腦,其葉片寬,先端鈍圓,葉緣淺裂,產量高,品質好,適宜保護地人工栽培。
整地作畦
選擇土質肥沃疏鬆,保水保肥力強,地下水位較低的壤土。定植前深耕曬壟,整平地面,做成寬1.5—2.0米的平畦。每畝施農家肥2000—3000公斤或有機複合肥50—100公斤,同時做到三溝配套,即中溝、圍溝和畦溝配套,以防田間積水。一般中溝寬50—60釐米,深35釐米,圍溝寬50釐米,深30釐米,畦溝寬30釐米,深25釐米。
播種育苗
選擇地勢高燥、排灌方便的地塊育苗。育苗畦可做寬1—1.5米的高畦,畦內撒施腐熟的農家肥作基肥,施肥後深翻、耙平。苗牀面積與大田面積為1:10。育苗時間為3月上旬,每定植1畝大田需種子0.5公斤。菊花腦種子細小,為使種子均勻撒在苗牀上,可採用細沙土與種子拌勻,每公斤種子拌細沙5公斤,播種後用鍬輕輕拍實。播後澆透水,同時覆蓋小拱棚,保温保濕。播種後7天左右即可齊苗,齊苗前棚內控制在20℃左右,齊苗後白天15—20℃,夜間不低於10℃,移栽前7—10天降温煉苗,苗齡55—60天。
5月上旬定植,株距9釐米,行距15釐米,每穴栽種2—4株,定植後立即澆活棵水。
田間管理
菊花腦雖耐旱,但在其生長期間遇到乾旱天氣仍要澆水。在多雨季節,應注意防澇,防止田間積水爛根。為提高經濟效益,7月中旬至10月中旬可陸續採收,這樣做還可抑制其開花、結籽,有利於大棚栽培提高產量。每採收1—2次,結合澆水,在兩穴之間深施1次追肥。菊花腦抗逆性強,且有一種特殊的菊香味,病蟲害很少發生,一般不必使用農藥。一旦發現蚜蟲為害可用蚜蝨淨、蚜青靈等農藥防治。
雙膜覆蓋
根據菜農的經驗,一般於12月中下旬將老植株平地割除,同時進行淺鬆土和施肥,每畝施腐熟的糞尿3000—4000公斤或腐熟餅肥100—150公斤,然後澆透水,5—7天后扣蓋大棚,同時畦面用地膜平地浮面覆蓋,大棚四周壓緊壓實。
大棚內温度晴天白天控制在15—20℃,陰雨天比晴天低5—7℃,夜間棚內温度控制在10—15℃。温度過低,將引起生長不良。棚內空氣相對濕度宜控制在70%—80%,濕度過大或土壤中水分含量過大都不利於菊花腦生長。菊花腦為多次採收蔬菜,每採收1次,在兩穴之間深施一次追肥,每畝追施尿素10—15公斤,施肥時將地膜揭開,施完肥再覆蓋上去。到3月底把地膜完全揭掉。
適時採收
當株高15—20釐米時即可採收,剪取植株上部的嫩梢,注意留剛萌發的嫩芽,以保持足夠的芽數,有利於保證一次收穫的產量,以後每隔10—15天可採收1次,一般每次每畝可採收100—150公斤。在大棚覆蓋期間可採收4—5次,每畝總產量可達400—600公斤。
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