菊花腦的種植技術，菊花腦是什麼？詳解種植技術

菊花腦又名菊花頭、田邊菊，是門前屋後常見的一種野菜，因營養價值高，是夏季防暑清火的佳品而深受人們的喜愛，目前很多地區在種植，且開發前景很好，那菊花腦是什麼？種植技術有哪些？

1、菊花腦是菊目菊科菊花族菊屬草本植物，株高100cm左右，莖稈纖細，有很多分枝，且分枝性極強，長的葉子呈綠色長卵型，邊緣有粗大的復鋸齒。一般在9～11月開花，12月結果，開的花呈黃色舌狀或管狀，結的果子為瘦果，且裏面含有千粒細小的種子。

2、菊花腦是種高營養野生蔬菜，內含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、纖維素等，有一股特殊的香味，具有清熱解毒、降血壓、開胃的效果，不僅可以炒菜，還可涼拌或煮湯吃，因此成為民間餐桌上最常見的一種菜餚，尤其是菊花腦鴨蛋湯是夏季最受歡迎的一道防暑食品。

3、菊花腦是菊花的一種，在我國的湖南、貴州、江蘇等地都有野生種植，且在南京很多人都採摘幼苗炒菜吃，現已成為地區特產菜。當然有的居民還在門前屋後專門栽植，所以具有一定的開發前景。

1、選地整地：什麼地適合種植？

菊花腦適宜在土壤疏鬆肥沃、排水性良好的環境下生長，所以選地時儘量選在濕潤的砂壤土中種植。選好地後，要深翻土壤，並施入足量的基肥，按照寬1.2米，高30cm的距離挖一條田畦，以備後期栽植。

2、播種育苗：怎麼播種？

(1)播種時間：3～4月。

(2)繁殖方法：直接播種。

(3)播種方法：將種子均勻撒到挖好的田畦中，然後慢慢覆土，再撒一層薄牲畜糞肥，然後蓋上乾草，澆少量水即可。

3、幼苗移栽：什麼時候移栽好？

(1)移栽時間：5月份。

(2)移栽方法：待種子出芽後，就將幼苗連土帶根挖出來，按照間距30cm的距離移栽到土壤中，最後施入適量的人畜肥，澆入適量的水即可。

4、移栽後田間管理技術：怎麼管理？

(1)水分要求：菊花腦對水分要求不高，待出苗5～10cm左右時，每隔20天左右澆次水，具體澆水量根據土壤的乾濕度來確定。

(2)肥料要求：菊花腦對肥料要求不高，一般出苗5～10cm左右時可進行第一次追肥，每畝地一般施加2500公斤左右的腐熟有機肥即可。待後期時，每隔20天左右每畝地施入1500公斤的稀薄人畜糞，待採收時，每畝地再追加2000公斤的人畜肥即可。

(3)中耕除草：菊花腦生長期間，土壤會逐漸變硬，並會長出一些雜草，此時應適時中耕除草，以促進菊花腦生長。

(4)蟲害防治：菊花腦生長期間，會發生蚜蟲蟲害，所以要提前做好防治措施，對於已發蟲害的，可用噴灑殺螟鬆乳劑或馬拉松乳劑進行防治。

5、採收和留種：什麼時候採收？

一般情況下，露地栽植的菊花腦在4～5月就可採收，保護地栽培的一般3月就可採收，且採收時儘量分批採收，一般每隔半個月採收一次，待11月就不用採收了。採收後，從嫩莖梢部位折斷，然後折成小捆就可上市售賣了。