馬蘭頭人工栽培技術

南匯區航頭鎮沈莊村鍾國華種植馬蘭頭一年畝產值可達8000-10000元，現根據其經驗介紹，作種植技術總結如下：

馬蘭頭在每年春、秋兩季均能萌發嫩芽，抽生新枝條，根着生於10～20cm的土層內，節間均能生長髮芽。馬蘭頭適應性廣，抗寒耐熱力很強，對光照要求不嚴，在32℃高温下能正常生長，在-10℃以下能安全越冬，當地温回升到10～12℃，氣温在10～15℃時，嫩葉嫩莖就開始迅速生長。種子發芽温度在20℃左右，嫩葉嫩莖的採收期主要集中在3～4月份。

馬蘭頭的栽培方法：（1）分根繁殖：入冬前，挖掘馬蘭頭根，選擇地勢高燥、排灌方便、土質好的田塊，每畝施腐熟有機肥2500kg、複合肥50kg，全耕層深施，整地築成深溝高畦，畦寬130～150cm，在畦面上橫開淺溝，溝距20～30cm，溝深15cm左右，將馬蘭頭根切段平鋪在溝底，覆土後削平踏實。（2）田間管理：分根繁殖的馬蘭頭，視土壤墒情，及時澆水追肥，促使植株健壯，加速地下根莖生長。當幼苗2～3片真葉時，進行第一次追肥，可施用腐熟的稀薄人糞尿，第2次追肥宜在採收前1周施入，以後每採收1次，追肥1次，施肥量不宜過重，以氮肥(尿素)為主，配施磷鉀肥。（3）採收為了保證馬蘭頭的質量，要視其生長情況適時採收，一般出苗後30～40天即可採摘幼苗，莖白葉綠的馬蘭頭是幼嫩的，採收時，要挑大的摘，把小的留下來。

如果大棚栽培，大棚內温濕度條件適宜，馬蘭頭生長迅速，一般每年可採收4～6次，每次每畝可採收500～600kg。

大棚栽培技術：

1、整地施肥夏秋將土壤深翻30cm，經曬垡後每畝均勻施入腐熟有機肥3000kg或磷酸銨複合肥50～100kg作基肥，將土壤耙細、做平，做成寬為1.2～1．5m的畦，供定植母根株。

2、採挖母根與定植一般於8月下旬至9月上旬到野外或人工留種地選取生長健壯的植株連根挖起，分株剪除多餘老根，立即在畦內開溝定植，溝深6cm，按20cm見方栽植畦上，側芽朝上，老根平鋪，覆土時要注意保持畦面平整。每穴栽3～5株，踩實後澆水，5～7天即可成活。

3、管理定植後1周左右澆緩苗水，新葉長出後視土壤乾濕程度酌情澆水，以保持土壤濕潤為宜。11月中下旬砍去地面老樁，清除田間雜草及枯枝落葉，行間鬆土，並追有機肥1000kg，為確保鮮菜質嫩味好，一般不追化肥。一週後扣上大棚膜，同時要做好保温工作，進入12月份要將大棚四周封嚴，白天保持棚內温度為18℃左右，空氣相對濕度65％～70％，澆水後及時通風。上午提高棚温，促使水分蒸發，下午加大通風量進行換氣。2月中旬以後氣温逐漸回升，更應注意通風，防止高温引起植株衰老和灰黴病發生。另外採收前兩天，棚內中午前後要進行通風換氣，以提高馬蘭品質。

4、採收：大棚覆蓋栽培的一般元月上、中旬開始採收，連續採收3～4次，每畝產800～1000kg。用鈎刀或小刀挑挖，沿地表下1cm左右處平持下刀，保留地下根部，以長新芽。可1次性採收，也可收大留小。每收1～2次施1次30％的糞水，或0．4％的尿素水，經常保持畦面濕潤促進莖葉生長。

病蟲害防治：馬蘭人工露地栽培很少發生病蟲害，覆蓋栽培時注意防治白粉病，可噴灑甲基託布津等殺菌劑。並注意對灰黴病的防治，其防治方法為：①定植前搞好土壤消毒，每畝施入20％多菌靈3kg，50％敵克鬆1kg。②加強大棚的通風管理，棚內氣温不宜超過20℃。③發病期可用50％的速克靈1000倍液噴施。另外，為防治病蟲害，提高馬蘭品質，必須每年重栽1次。