箬葉和粽葉有什麼區別,如何種植
端午節的時候大家都有包粽子的習慣,我們都知道粽子是由一種葉子包裹着糯米飯製成的,然後添加各種棗子、豬肉、蛋黃等食物。一般市場上就有賣粽子葉的,有朋友問到,箬葉和粽葉有什麼區別?如何種植。
一、箬葉和粽葉有什麼區別。
粽葉是一種統一的稱呼,一般包粽子的葉子都叫做粽葉。南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主,當然還有一些比較少見的,比如玉米葉,荷葉等,都是可以作為包粽子的粽葉。所以不能説二者有什麼區別,而是一種從屬關係。
粽葉和蘆筍葉子的區別主要在外觀上面。首先葦葉的葉片前端比箬葉要尖,葦葉的尾部呈向內凹陷的半圓,而箬葉則是有葉梗的。相對來説,葦葉的葉片邊緣更加鋒利,尤其是沒有煮過的葦葉,很容易割傷皮膚。而箬葉相對來説沒那麼鋒利。無論是葦葉還是箬葉,在包粽子之前,都必須要用水充分的煮過才更衞生,也更好吃。
二、箬葉的種植要點
箬竹主要生長在比較陰涼的地方,在我們南方地區一些菜園旁邊以及山坡等地都可以種植。在每年的春季,只要自己到生長箬竹的地方,用鋤頭來挖取一些小的箬竹,保留根部根莖,然後進行移植,移植最好選擇在陰雨天氣,這樣成活率比較高。
箬竹適應性比較強,但是對於疏鬆、肥沃、排水性好,通透性好的微酸性沙質土壤是比較適合生長的。如果是用來盆栽的話,可以選擇園林土、珍珠巖、陶粒的比例為2:2:1進行混合即可,期間可以加入一些腐葉土增加肥效,而且在上盆後澆一次水,澆透。
如果是在菜園以及山坡等地種植就比較簡單,只需要把一些小箬竹進行移栽即可。箬竹和其他竹子一樣,每年都會從根部的竹鞭處萌發出的筍芽,最終生產成為箬竹。一般到了一兩年時間,箬竹便逐漸擴散,不久變生長了一大片,如果是家庭盆栽而言,就要嚴格控制箬竹的萌發生長。
箬竹比較喜歡陰濕環境,因此在盆栽的時候不要置於陽光下暴曬,而在農村地區種植時一樣選擇比較陰涼的地方進行種植。
現在的箬竹市場需求比較大,而且每年到端午節前後,都會有很多人前來農村進行收購箬葉,收購價也在兩元到六元每斤不等。因此這對於很多農村地區而言,如果種植箬竹也可以獲得一定的利潤。若竹種植還是比較簡單的,只要環境條件適宜,它的生長速度也是非常快。
而且在平時的施肥當中要遵循淡肥勤施,量少次多,營養齊全的原則進行,澆水就要實行幹要乾透,不幹不澆,澆則澆透來進行。
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