祁紅毛茶品質鑑別技巧
祁紅毛茶主要指條形茶。審評方法和審評因子跟綠毛茶相同。外形以嫩度和條索為主,內質以葉底的嫩度和色澤為主,香氣與滋味只要求正常。低級祁紅毛茶看外形和幹嗅香氣便可識別。嫩度好,葉片質地柔軟,易成條,芽毫顯露,有鋒苗,這是好茶。隨着嫩度下降,芽毫少而短禿,質量下降。值得注意的是看嫩度時一定要把正常芽和休止芽、對夾葉和枝幹茶,以及毛茶出售前為求得外形平伏而自行過篩加工斷碎茶區分開來,以免出錯。祁紅毛茶的色澤,會因老嫩和製法不同,而有烏潤、烏黑、黑褐、紅褐、褐紅、棕紅、暗褐、枯褐、枯紅、紅雜等區別。烏、黑、潤為上,枯、暗、花為下。
高級的祁紅毛茶香氣常帶有甜香、果香或芳香;低級茶香低帶粗老氣,如有異氣、煙氣則為劣變茶。一般來説香好味也好,香差味亦次,紅茶的湯色要求紅豔明亮,淺黃、紅暗為差。但紅茶茶湯的冷後渾(或稱乳凝)現象比綠茶明顯,沖泡後湯色開始是紅豔明亮,茶湯冷卻後,呈現一種乳狀,如再衝以開水,提高湯温復又變清。次茶一般不會有冷後渾出現。好茶的葉底紅豔、紅亮,次茶的葉底紅暗或帶褐、青暗、烏暗、花雜。紅毛茶的次品劣變茶,看外形便可發現,如遇一些情況,如焦茶,幹嗅不易發現焦氣味時,需結合開湯後看葉底便易看出焦條的存在。看茶時還需正確識別各種乾燥方法的毛茶,以便給以合理的價格。
炭火烘乾的茶,外形條索緊結,色澤烏黑,油潤,湯色紅豔,香氣濃。烘乾機烘乾的茶外形條索緊,色澤烏黑,湯色紅亮,香氣一般。用萎凋槽烘乾的茶外形條索稍鬆,色澤褐顯枯,湯色紅,香氣平淡。用太陽曬乾的,條鬆泡,色紅褐,幹度不足易回潮,湯色暗並有日腥氣,對日曬茶應根據程度不同定為次品茶或劣變茶。
-
玉米絲黑穗病綜合防治方法
一、症狀玉米絲黑穗病屬於典型土壤傳播系統侵染性病害。在苗期至成株期均可表現症狀。一旦發病往往全株顆粒無收。苗期發病幼苗分櫱增多呈叢生型,植株明顯矮化,節間縮短,葉色暗綠;有的葉片上出現與葉脈平行的黃白色條斑;有的幼苗心葉緊緊卷在一起彎曲成鞭狀。成株期...
-
玉米種植技術之化學除草技術
對春、夏玉米田中雜草與玉米同步生長的規律,基本的化學除草方式是相同的,但需考慮的主要是氣温、土質、玉米品種及耕作習慣等因素。合理選擇除草劑不但會降低農民朋友的勞動強度、縮短勞動時間,而且還會降低耕種成本,達到增產的目的。玉米田化學除草可根據玉米的生...
-
利合1026玉米種子簡介,適宜播種期4月下旬至5月上旬
北方極早熟春玉米組出苗至成熟116.0天,與對照德美亞1號熟期相當。適宜播種期4月下旬至5月上旬,密度5500-6000株/畝,注意防治苗期地下害蟲和玉米絲黑穗病、灰斑病。該品種符合國家玉米品種審定標準,通過審定。一、利合1026玉米品種基本信息1、審定編號:國審玉20220013...
-
稻田養鴨,一畝地養多少鴨子合適應?
養殖密度是影響一畝地養多少鴨子的重要因素之一。養殖密度過高會導致鴨子之間的競爭加劇,影響鴨子的生長和發育。同時,過高的養殖密度還會增加飼養成本,增加疾病傳播的風險。因此,合理的養殖密度應該根據稻田的面積、水質、養殖設施等因素來確定。飼養方式也會對養...