秋季大蒜栽培技術
大蒜喜冷涼的氣候條件,露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬(秋分後前寒露左右)。地上莖葉生長的適宜温度為12~16攝氏度,幼苗越冬的最佳苗齡為4~6葉期,從播種到4~6葉約需40~45天,在日均温度7攝氏度以下即停止生長。播種早了,易受凍,播種晚了因受後期高温影響,生產期縮短,產量低,品質差。
整地施肥
大蒜的根為弦鬚根,無主根,主要根羣分佈在10~25釐米的土層中,屬淺根性,根毛少,吸水力弱,喜濕、喜肥、不耐旱,適宜於土壤肥沃,疏鬆透氣、保水、保肥力強,排灌水方便,中性或微酸性的土壤種植,忌與葱蒜類蔬菜連作。種蒜前要施足基肥,基肥最好是經過了充分腐熟發酵的有機肥或生物有機菌肥,或緩控釋肥,一般畝施有機肥4000~5000千克,或生物菌肥100千克,撒施後深耕土壤20~30釐米,耙平地面,按1.2米的距離作平畦。增施磷肥可使蒜頭增大,蒜薹產量增加,蒜頭裂頭率降低。
適時播種
播種前要進行選種、選瓣。選擇蒜頭大、蒜瓣硬、色澤新鮮、無病傷的大瓣作種。為防病害發生,播種前可每100千克種瓣,用77%多寧可濕性分散粒劑150克天達2116(浸拌種專用型)50克,兑水800克的藥液,均勻噴灑,或用96%天達惡黴靈3000倍液和天達2116(浸拌種專用型)300倍液浸種30分鐘,晾後播種。
播種方法有溝播或穴播種兩種方式,播種深度5~6釐米,使種瓣頂端有蓋土2~3釐米,具體的栽植密度,因品種而異,一般每畝30000~35000株,株行距8~9釐米×20釐米左右,適當密植可獲取高產。但是種植過密,不但用種量大,而且蒜頭小,商品級別低,經濟效益不高。在適宜的密度範圍內,蒜頭小的品種可密植,大頭品種宜稀植。
越冬前管理
在正常情況下,大蒜播種後經5~7天,即可出苗,幼苗期,要適當控制澆水,尤其是蓋地膜的,一次澆水即可保證全苗。出苗期要經常查苗,及時破膜引苗出膜。如果基肥不足,可在出苗一個月後追催苗肥,一般苗期不必追肥。土地封凍前澆封凍水。
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