秋冬季西蘭花栽培技術

一、品種選擇

西蘭花按成熟期可分為早、中、晚熟三個類型。秋冬季栽培以採用早、中熟品種為主，選擇耐寒，株型緊湊，花球堅實的品種，如秋綠、珠綠等品種。

二、播種育苗

１、苗牀準備：選擇排灌方便，背風向陽的地塊，苗牀以1.5米寬起成畦，畦高20－25釐米，按每平方米施入10－15公斤腐熟有機肥，並施入一定量的磷肥和鉀肥後，使肥土混合勻，耙碎整平後播種。

2、播種：播前將種子與一定量的細砂混勻再播種，每平方米播種量4－5克。播後蓋上0.5－1釐米薄土或腐熟細糞，澆透水，再噴都爾除草劑。播種後要注意澆水，經常保持土壤濕潤。出苗期土壤相對濕度保持在70－80％。

三、定植

定植前必須整好地施足基肥，西蘭花植株高大，生長量大，對土壤營養條件要求較高，每畝施腐熟農家肥2000－2500公斤，適當施入硼肥和鈣肥，基肥要均勻混埋在土中。定植選擇晴天下午，採取雙行植，株距30－40釐米，早熟種一般畝栽3000株，中熟種2000－2500株。西蘭花壯苗標準：株高15釐米左右，莖粗0.6－0.8釐米，葉片數4－5片。

四、田間肥水管理

西蘭花喜肥水，生長期適時追肥、澆水是豐產的關鍵。追肥以氮肥為主，生長前期追肥2－3次，每次每畝施尿素8－10公斤。進入花球形成期，施重肥，畝施複合肥25－30公斤。進入採收期，每次採收後追肥一次，促進側花球生長，畝施複合肥15－20公斤。西蘭花需水量較多，尤其在花球形成期要及時灌水，保持土壤濕潤。

五、病蟲害防治

西蘭花常見的主要病蟲害有黑斑病、霜黴病、蚜蟲、菜青蟲、菜蛾、黃條跳甲、甘藍夜蛾等。使用多菌靈、代森鋅、甲基硫菌靈、樂果、溴氰菊酯等高效低毒農藥防治。

六、採收

西蘭花植株的頂端花球已充分彭大，在花蕾尚未開放時，應及時採收，避免採收過晚造成散球或開花。採收時，將花球下部帶花莖10釐米左右一起割下。