食用菌病蟲草害安全防控技術
鏈孢黴又稱脈孢黴(菌),多呈紅色或粉紅色,易發生在麥粒菌種和煮熟的培養料上,高温、高濕條件下更容易發生,典型症狀是:菌袋侵染時,菌袋內局部培養基質上初見白色粒狀菌落,後呈稀疏毛絨狀,一天後產生大量分生孢子呈現橘紅色,若不及時清理或清理方法不對,會造成整個環境的傳染。
病害防治的措施:(1)搞好環境衞生,保持栽培場所環境清潔乾燥,無廢料和污染料堆積。培養料要求新鮮、乾燥,用清潔水拌料。
(2)基質滅菌鹼化處理,料中添加0.5%石灰粉,提高料的PH值,土壤撒石灰消毒處理。
(3)淨化消毒接種和發菌場地空氣。
(4)保持棚內陰涼、通風、乾燥,温度控制在25℃左右,若地面潮濕,應鋪一層厚塑料布隔絕濕氣。
(5)菇房、栽培場地要進行水旱輪作或空置一段時間。
鏈孢黴病害防治要早發現、早處理,防止擴散。一旦發現鏈孢黴菌袋,立即用浸有消毒劑的紗布包裹污染菌袋銷燬。如果菌袋部分出現鏈孢黴,可在分生孢子團上滴上柴油或用柴油塗擦,以防止鏈孢黴的擴散。菌袋發菌後期發生鏈孢黴時,可將受害菌袋埋入30-40釐米深、透氣性差的土壤中,經10—20天缺氧處理後,可有效減輕病害。
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