李子和西梅的區別是什麼
西梅和李子的區別表現在科屬上,其中西梅是薔薇科杏屬植物,而李子是薔薇科李屬植物,西梅和李子的區別也表現在外形上,其中西梅呈橢圓形,顏色為深紫色,而李子呈現圓形,顏色為紅色或黃色,二者口感也不同,西梅偏甜,李子偏酸。
李子與西梅的區別
1、科屬不同
李子和西梅最根本的區別在於兩種植物的科屬是不同的,是兩種差異巨大的植物,李子是薔薇科的李屬植物,屬於李屬的代表性植物,而西梅則是梅子的一種,屬於薔薇科杏屬梅樹的果實,和李子屬於同科但是不同屬也不同種的植物。
2、外形不同
李子的外形和西梅也是有着很大的區別的,李子的外形呈現出核果球形、卵球形或近圓錐形,但一般是以球型居多,果皮有黃色、紅色、綠色、紫色等多種,而西梅一般呈橢圓形或是長圓形,外皮一般呈深紫色而果肉琥珀色。
3、口感不同
李子和西梅的口感也是不一樣的,西梅的口感以甜味為主,帶有輕微的酸澀味,但是整體還算偏甜的,酸味比較少,而李子由於其品種的不同口感也會有差異,但多半都是酸甜均分或是偏酸一些,整體的口味是酸中帶甜。
4、營養價值
西梅的營養價值主要體現在其果皮中的花青素,以及其果肉中的豐富維生素,常食用對於人體有很大的好處,但是李子則不同,其中不含花青素,維生素的含量也不比西梅,但其具有止渴生津的效用,是一種藥食兼備的水果。
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