辣椒夏季如何培育才能高產?
辣椒夏季如何培育才能高產。
辣椒夏季培育要掌握下面三大技巧。
一、培育壯苗
培育壯苗選擇地勢高,兩年內未種過茄科作物的地塊,建北高南低的育苗棚。牀土要用耕作層內的熟土,每平方米苗牀用50克磷酸二銨,與土拌勻後平鋪在畦面上(禁用尿素、碳酸氫銨)播種前,將種子用55℃的温水浸泡15分鐘,並不斷攪動,水温下降後繼續浸泡8小時。浸種後,撈出種子晾乾即可播種,每畝用種量100克,播種期離定植期80天左右,大約在立春至雨水之間。播種時澆1遍水,播種要求至少3遍,以保證落種均勻。覆土要用細土,厚度為4—5毫米。為便於掌握,可在牀面上均勻放幾根筷子,然後覆土,至筷子似露非露時即可。覆完土後蓋地膜,接着覆蓋棚膜。20天左右後,出苗達50%時及時揭掉地膜。選擇無風、温暖的晴天,利用中午時間拔除雜草。必要時可施用植物動力2003、磷酸二氫鉀等葉面肥,育苗後期需放風降温和揭膜煉苗,定植前兩天澆透苗牀,以利移苗。
二、適時移栽
定植選擇地勢高、夏季防澇性好的地塊種植。整地做畦,起壟栽培,壟高35釐米,壟寬60釐米。採用大、小行種植,小行距60釐米、大行距80釐米。起壟前一次性施足底肥,每畝施有機肥4000—5000千克,磷酸二銨25千克,氮、磷、鉀三元複合肥25千克。霜期結束後(4月底)選晴暖的無風天及時定植,採用地膜覆蓋,雙株栽種,株距40釐米。定植後馬上澆水,連澆2遍,以後進行中耕提温,以利緩苗。
三、加強管理
生長期管理定植後20天左右,要及時摘去門椒。及時防治煙青蟲、棉鈴蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。煙青蟲、棉鈴蟲宜選用綠功夫、抑太保、保爾等藥劑輪換交替施用,每隔兩天防治1遍,連噴5—6遍。防治蚜蟲,選用吡蟲啉類農藥。防治紅蜘蛛選用掃蟎淨等。辣椒的病害主要是疫病和病毒病,防治辣椒疫病的關鍵是防澇。夏季雨水多,為了及時排水,起壟時可隔幾畦挖排水溝備用。當田間發現病株時,要及時噴灑安克—錳鋅、雷多米爾等藥劑。防治病毒病的關鍵是防治好蚜蟲,當田間出現病株時,選用病毒a500倍液噴灑,並結合噴施適量的葉面肥。夏季辣椒生長旺盛期,雨量大的年份,基本不用澆水。雨量小的年份,需澆3—4次水。當第1層果膨大時,每畝追施複合肥25千克、尿素15千克,以後每採收1茬果,都要根據植株的生長情況,酌情澆水、追肥。
1品種選擇
越夏栽培辣椒主要供應夏秋季節,由於氣温高、濕度大,容易引發病害,造成減產甚至絕收。因此,要選用耐熱、抗病、大果、商品性狀好、產量高的中晚熟、晚熟辣椒品種,如鄭椒12號,一些抗性好的中熟品種如鄭椒先鋒也可選用。如外運,所選品種還應肉厚耐壓、耐貯運,如鄭椒16號、湘椒37號等。
2播種育苗
辣椒從播種育苗至現蕾開花一般需60~80d,但在氣温較高的夏季,所需時間會相應縮短。與大蒜、油菜等接茬種植或與西(甜)瓜、小麥套種的,中原地區一般於3月中下旬播種育苗;接麥茬定植的,一般於4月上旬播種育苗。苗牀設在露地,不過育苗前期温度低,需要覆蓋小拱棚,待晚霜過後撤除。為了減少分苗傷根,減少非生長期,防止引發病害,一般採用1次播種育成苗的方法,因此需要稀播,出苗後再進行2~3次間苗,1~2片真葉時定苗,苗距12cm左右。每穴留苗數依栽培方式而不同。與大蒜、油菜、小麥等接茬種植的,每穴留1株健壯苗,瓜套、麥套的留2株。幼苗有乾旱缺水現象應及時澆小水,澆水時可施入少量肥料以促苗生長。定植前1~2d澆1次水,以利帶土起苗。
3定植
與大蒜、油菜、小麥等接茬種植的,應做到搶收、搶耕、搶早定植。前茬作物收穫後,要立即滅茬、施肥、耕地、做畦、定植。由於辣椒怕淹,因此應採用小高畦栽培。但不用覆蓋地膜,苗子栽在小高畦兩側近地面肩部,以利澆水和排水。可等行距定植,最好是寬窄行定植,便於管理。寬行,辣椒70~80cm,甜椒60cm;窄行,辣椒50cm,甜椒40cm。夏季氣温高,易發生病毒病,所以越夏辣椒應適當密植。特別是甜椒,密度大,枝葉茂,封壟早,可較好地防止日灼病,而且可降低地温1~2℃,保持地面濕潤,形成良好的田間小氣候,有利於植株正常生長髮育。穴距:辣椒33~40cm,每穴單株;甜椒25~33cm,每穴雙株。定植前要施腐熟優質農家肥75t/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2、硫酸鉀375kg/hm2作基肥。與西(甜)瓜套種的,西(甜)瓜應選用早熟品種,並實行地膜覆蓋栽培。辣椒苗套栽時間可安排在西(甜)瓜播種後的30d左右。每壟西(甜)瓜套栽2行辣椒,即在2株西(甜)瓜之間的壟兩側破膜打孔各定植1穴辣椒。與小麥套種的,小麥一般是大田2.0~2.2m為1帶,播種2耬麥,留0.8~1.0m寬空畦以供定植辣椒。於5月上中旬定植,在所留空畦中平栽2行辣椒,穴距50cm,每穴2株,窄行行距為60cm,寬行行距為1.5~1.6m。定植時按穴距挖穴栽苗。選陰天或晴天下午3時後進行,儘量減輕秧苗打蔫。起苗前1d給苗牀澆水,起苗時儘量多帶宿根土,運苗時防止散坨,儘量減少傷根。栽後立即覆土澆水。緩苗期需要連澆2~3次水,以降低地温,加速緩苗。
4田間管理
定植後若遇天氣乾旱,應及時補澆緩苗水。緩苗後追1次提苗肥,施磷酸二銨105~150kg/hm2,促苗早發棵,但追肥量不能大,過多易引起徒長。緩苗後應及時進行1次中耕,以破除土壤板結,增加根系吸氧量,促進壯苗,預防徒長。夏季氣温較高,不下雨時砂壤土7d左右澆1次水,宜在傍晚時澆涼井水,用涼井水澆地能將田間温度從高温降至適宜,而且以後幾天仍有降温效果。不宜在白天温度高時澆水,高温時澆水田間温度很快又升上來,辣椒易發生病毒病等影響生長。盛果期可以結合澆水追肥3~4次,每次施尿素或磷酸二銨150~300kg/hm2。生長的前中期要及時進行中耕鋤草培土,坐果後不宜中耕,以免發生病害。秋分以後,氣温逐漸降低,果實生長速度減慢,注意追施速效肥料,結合澆水施磷酸二銨225kg/hm2或尿素150kg/hm2,並注意葉面噴施磷酸二氫鉀和微量元素肥料,保證後期果充分發育長大。盛夏氣温較高,空氣濕度低,土壤蒸發量大,為防止土壤水分過分蒸發,宜在封行之前,高温乾旱未到之時,利用稻草或農作物秸稈等,在辣椒畦表覆蓋1層,一是降低土壤温度,減少地面水分蒸發,起到保水保肥的作用;二是防止雜草叢生;三是減少下大雨水對畦面表土的衝擊,防止土錶板結。覆蓋厚度以3~4cm為宜,太薄起不到應有的覆蓋效果,太厚不利辣椒的通風,易引起落花和爛果。
5採收
門椒要及時採收,以免吸收養分、影響植株掛果而減少產量。甜椒一般是青果上市。而辣椒在果實深綠、質硬有光時應及時採收。紅果價錢高時也可採收部分紅果。冬貯保鮮的,則必須採摘青果,以延長保鮮期,霜降前應一次採收。
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