獼猴桃哪個品種最好吃,獼猴桃屬於哪類水果
獼猴桃又叫奇異果、陽桃、藤梨、獼猴梨
性味:味甘酸,性寒。
因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果,故名獼猴桃。獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。獼猴桃果實和番茄、葡萄的果實一樣,屬於單果—肉果—漿果類。
獼猴桃的營養成分
現代醫學研究分析,獼猴桃果實其維生索C的含量是柑橘中的5~6倍。含有糖類、豐富的蛋白酶、氨基酸、維生素C、維生素B1、胡蘿h素以及鐵、鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、色素等多種成分。
獼猴桃維生素C含量在水果中名列前茅,被譽為“維C之王”,每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C,比柑桔則高5至10倍,比蘋果高出20至80倍。一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多。
獼猴桃的功效
唐代醫藥學家陳藏器介紹獼猴桃的功效為“調中下氣,主治癱緩不隨、長年白髮、骨節風”。中醫認為獼猴桃有解熱、健胃、通淋、止渴的功效,其有抗衰老的作用,可以治療煩熱、石淋、黃疸、腹瀉、消渴、嘔吐、關節痛等疾病。
獼猴桃屬於漿果類水果
獼猴桃,也稱狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等,果形一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有説法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
獼猴桃又名奇異果,其酸甜可口,果實中含有人體必需的18種氨基酸和豐富的維生素c,享有“維c之冠”的美譽。
獼猴桃形如梨、色如桃,因獼猴桃喜食而得名,含有16鍾氨基酸及鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鈉等多種微量元素,維生素c含量極高,營養豐富,國際上視為果中珍品。有“水果之王”美稱,經常食用有健身美容,延年益壽之用,其果膠對鉛、汞及其中毒性職業病有解毒作用,為高空、高温、海底、井下、放射等特種作業人員之最佳食品。目前我市獼猴桃的栽培面積已達3萬多畝。其中和平縣已成為我國最南端的國家級中國獼猴桃生產基地。
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