楊桃產地在哪裏,楊桃怎麼挑選才甜
楊桃是生活中很受歡迎的一種水果,雖然楊桃的味道略酸,食用起來比一般的水果也都要麻煩,但依舊阻擋不了人們對它的喜愛。它的營養價值非常高,吃楊桃能夠生津止咳、健胃消食,還能解酒毒。但對於這種水果產自哪裏,想必大家都還不太瞭解。
楊桃產地在哪裏
楊桃原產於馬來西亞,我國自漢代由馬來西亞引入栽培。目前,馬來西亞、新加坡、泰國等東南亞各國都有楊桃生產栽培,每年出口到歐美日等各地。
我國廣東甜楊桃栽培歷史悠久,優良品種有廣州市獵德甜楊桃、潮安縣紅種甜楊桃。這些當地老品種果實細小,單果重100~120克左右,果心較大,果肉較薄,肉質渣多,種子較多,風味平淡。屬於低檔次大眾化水果,市場價格低廉,果農多不種植。
上世紀八十年代後期,從新加坡引進新加坡甜楊桃在珠江三角洲試種。汕頭在澄海溪南鎮董坑村及蓮上鎮塔山風景區曾於1993年引種新加坡甜楊桃,現已取得初步成功。
楊桃怎麼挑選才甜
1、看顏色
表皮太青的楊桃熟度不足,吃來酸澀;而顏色橙黃、稜邊發黑則過熟,不宜購買。選擇黃中帶綠、果稜邊緣為淡綠色的楊桃熟度最佳,吃起來酸甜適中。 若要榨汁,可以使用較熟的楊桃;料理則以熟度低的入菜,避免口感過於軟爛。
2、看形狀
吃過楊桃的應該知道,楊桃是存在菱角的,大部分楊桃有5個菱,從楊桃底部看楊桃,可呈現出的是一個五角星。當楊桃的外觀看起來比較完整,每個菱的大小差不多,沒有奇形怪狀的時候,即五角星比較端正的時候,一般這樣的楊桃質量是比較好的。
3、看果皮
果皮要挑選光滑,沒有傷痕,裂口的。果皮給人的感覺很光亮。果皮包覆著一層果臘、帶有光澤,在光線下會反光的代表是比較好比較新鮮的楊桃。這個方法也適用於大部分的水果,如櫻桃啊蘋果啊梨子等。
4、看稜邊
楊桃外圍有稜有角,在運輸或保存楊桃的過程中,難免會使楊桃的表面受到撞傷或劃傷,所以在購買挑選楊桃時,不要選有外傷的楊桃。稜邊是青綠色,並且鼓起,看上去有光澤但有些透明的楊桃,液汁比較多,質量也會比較好。
5、摸硬度
選購楊桃時,用手感知一下楊桃的硬度。一般來説,楊桃表皮是比較硬的,可以將楊桃整個摸捏一下,如果楊桃出現局部或全部都比較軟的話,則最好不要選。
6、掂重量
用手掂量楊桃,如果是比較重的,説明汁液會比較多,會比較好吃。如果很輕,那麼估計是存放很久的了。當然,大太的楊桃味道不是太足。建議大家挑選中等的楊桃,會比較有楊桃味。
吃楊桃有什麼好處
1、藥用價值
楊桃這種水果從中醫的角度上説,它味甘澀,性質平和無毒性,具有生津止渴和下氣和中以及開胃消食等多種功效,平時可以用於人類的咽喉腫痛、口乾以及風熱咳嗽和小便不利等多種常見疾病的治療,治療功效十分明顯。
2、能治脾臟腫大
楊桃能治療人類的脾臟腫大,平時治療時可以把楊桃五個搗爛然後取出汁液,再用温開水稀釋調勻,然後直接飲用,每天飲用兩次,能讓脾臟腫大的症狀很快好轉。
3、能治咽喉腫痛
楊桃對人類的咽喉腫痛有很好的治療作用,平時治療時可以把楊桃兩個,榨出汁,然後再取六十克崩大碗也榨出汁液,把兩種汁液混合在一起調勻,直接飲用,每天飲用二到三次,能讓咽喉腫痛的症狀很快消失,這種方法對人類的風熱咳嗽也有很不錯的治療效果。
楊桃怎麼生吃
1、直接生吃
楊桃是可以直接鮮食的水果,但是這種水果的外形比較獨特,它有五個凸起的稜,人們在食用以前,需要用水果刀把楊桃稜上的硬皮削掉,笑的時候不能太厚,不然會損失它的果肉,再削好以後,把得到的果肉切成片狀,就會像是一個個好看的五角星,然後直接吃就可以。
2、拌白糖
新鮮的楊桃在削掉它的硬邊兒,以後可以直接吃,但這時的楊桃味道比較酸,很多人有點不能接受,而且有些人在直接吃楊桃以後,還會讓牙齒麻木,這時最好的方法就是把得到的楊桃果肉加入適量白糖調勻以後再吃,這樣會讓它的味道與口感變得更加誘人。
目前在我國南方熱帶地區也有產楊桃這種水果,但由於年產量不高,所以在市面上也比較少見。秋季是吃楊桃的季節,這時候還是比較容易購買到的,有喜歡的朋友可以購買進行食用。
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