枸杞子的葉子可以吃嗎

枸杞子的葉子是不能直接進行食用的，因為在葉子中含有大量的毒素，若是進食葉子的話則就會導致人體出現噁心嘔吐、四肢無力中毒現象。不過雖然不能直接食用，但是可以進行泡茶喝，具有延緩衰老，消炎去腫等功效。

一、枸杞子葉子不可食用

經過研究表明在枸杞子的葉子中含有大量的毒素，所以枸杞子葉子是不能進行食用的。若是出現誤食現象的話，則就會導致人出現中毒現象，例如噁心嘔吐、四肢無力。

二、枸杞子葉子食用方法

雖然枸杞子不能進行直接使用，但是可以製作搭配食用。例如將枸杞子葉子泡製成茶水，喝上一口味道非常甘甜。可以進行涼拌枸杞葉，尤其在夏天吃起來特別清爽。另外還可以製作成瘦肉湯，喝上一口味道鮮美極了。

三、功效與作用

枸杞子藥用價值非常高，適量進行食用的話預防和治療多種疾病，例如能調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。

四、食用禁忌

枸杞葉沒有相剋之物，在用量上沒有過多禁忌。但是因其對温熱身體的效果非常明顯，所以一些患有高血壓、脾氣急躁的人羣並不適合食用。還需要注意是枸杞葉是不能和乳製品一起食用的。