種大豆賺錢嗎,大豆種植前景及市場價格行情分析
大豆收穫機正在嘉祥縣紙坊鎮申村種糧大户王允春的地裏作業。
編者按 今年,農業部提出了“調減玉米,增加大豆”的農業供給側結構改革方案。而國產大豆產量低、機收難導致生產效益低下,農民種植意願不強。山東作為大豆制種、加工、消費大省,也面臨着大豆種植面積鋭減影響產業發展的困境。目前,山東省正着力藉助政策調整的時機,提高大豆生產機械化水平,增加大豆種植效益,從而破解產業發展瓶頸。
農民日報記者呂兵兵楊瑞雪
金秋時節,天高雲淡。10月5日,山東省農業廳和山東省農科院在嘉祥縣舉辦了“齊黃34”萬畝大豆機械化收穫現場會。大豆專用聯合收穫機在豆田裏轟鳴駛過,留下一堆堆秸稈,圓滾滾的豆子裝進麻袋,喜獲豐收的農民樂得合不攏嘴。
全省大豆種植面積僅有300萬畝左右
我國是大豆的原產地,已有5000多年的種植歷史,曾是世界上最大的大豆出口國。然而,自2001年加入WTO以來,在進口大豆的低價衝擊下,我國大豆種植面積鋭減。2015年,我國進口大豆8169萬噸,佔世界大豆貿易量的70%,進口依賴度高達80%。
“目前,我國進口大豆多為轉基因大豆,主要用於榨油,不允許用作豆製品等食品加工原料,國產非轉基因食用大豆仍有很大的市場需求。”山東省農科院作物研究所研副所長李青説,山東是我國優質蛋白大豆的優勢產區,大豆品種的蛋白質含量比黑龍江大豆高3%~5%,還是大豆種業大省,生產供應了黃淮海地區和長江流域50%以上的大豆良種。
然而,有市場需求、有優越條件也未必會有充足的供給。山東省大豆加工能力佔全國20%以上,居全國第一位。全省遍佈傳統豆製品加工企業,並擁有“萬得福”“禹王”“穀神”“香馳”等大型大豆蛋白加工企業近20家,食用和蛋白加工用大豆消費量近400萬噸,其中約50%的大豆蛋白產品銷往國際市場。按現有的產量水平計算,至少需要種植2000萬畝的非轉基因大豆才能滿足全省需要。但是,山東省大豆種植面積僅有300萬畝左右,總產量60萬噸左右,不足食用和蛋白質加工需求量的15%,不到總加工、消費量的5%。
由於自產能力不足,山東省的大豆蛋白加工和豆製品加工企業紛紛到外地採購大豆。“由於擔心受轉基因大豆污染,每批原料大豆從收購到加工出產品,都要經過十幾次檢驗。這不但增加了成本,而且增加了風險。”萬得福實業集團董事長劉季善説,為了降低風險和成本,不少企業甚至遠到俄羅斯、巴西、阿根廷等國家和地區建立非轉基因大豆原料生產基地。
“這麼大的市場缺口、這麼好的生產條件,山東這個曾經的大豆種植大省,現在面積卻這麼少,逼得企業‘捨近求遠’!原因只有一個,大豆種植效益低,農民不願種。”山東省農科院辦公室副主任王祥豐説。
“齊黃34”產量高、品質好,適宜機收
“大豆種植效益低,一是因為產量低,一畝地只有二三百斤;二是因為機收難,生產成本高。”李青説,如何實現大豆質量與產量的雙向提高、增加農民的收益成為破解山東大豆產業發展困境的首要問題。
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