角瓜與西葫蘆有什麼區別？

也許很多人都有試過去菜市場買角瓜時，被別人告知這是西葫蘆，這兩種植物竟然如此相似嗎？能讓那麼多人都分辨不出它們之間的區別？小編今天就帶大家認識一下角瓜和西葫蘆的區別，為大家解答一下困惑。

角瓜和西葫蘆的區別一、角瓜其實就是西葫蘆從角瓜和西葫蘆的拉丁學名就能看出它們是一種植物。因為它們的拉丁學名同為CucurbitapepoL。

而拉丁學名是植物學中權威的、正式的植物命名法。因為各民族文化以及地區文化的不同，對同一種植物的命名也有所不同，為了更好的在世界各國進行植物學上的交流，瑞典著名的植物學家林奈提出了雙名法，也就是植物的拉丁學名。

根據植物學説，一種植物有且只有一個拉丁學名，因此，角瓜和西葫蘆是一種植物無疑。

角瓜與西葫蘆的叫法之所以角瓜又被叫作西葫蘆，是因為這種植物的中文學名叫作角瓜，西葫蘆只是它的別名。

受地區以及文化的不同影響，南方大多數人叫此植物西葫蘆，而北方多稱角瓜。除此之外，還有少數北方人會把西葫蘆稱作西葫，以至於人們以為他們懶得把“蘆”字説完。

當然，角瓜的別名不僅僅只有西葫蘆和西葫，它還被命名為白瓜、小瓜、番瓜美洲南瓜、菜瓜等等。

西葫蘆的營養價值西葫蘆不僅含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，還具有清熱解毒、利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，是大眾喜愛的蔬菜植物之一。

此外，西葫蘆還含有大量的水分，可以潤澤肌膚;西葫蘆自帶的一種干擾素誘生劑也可以刺激機體產生干擾素，提高免疫力。

但是，需要注意的是，炒西葫蘆吃多了會增加致癌的風險哦！同時，脾胃虛寒的人也要儘量少吃。