鹿茸的收取方法
雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一種貴重的中藥,用作滋補強壯劑,對虛弱、神經衰弱等有療效。由於原動物不同,分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種;由於採收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種;由於枝叉多少及老嫩不同,又可分為鞍子、二槓、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。
一、鹿茸收取的時機
收茸的規格和種類應根據鹿的年齡、茸形和茸的生長髮育趨勢,並結合歷年的產量情況及市場需求合理地進行。梅花鹿頭鋸鹿(2週歲)若收三權茸產量太低,有的還放不出三權,所以,除了個別高產品種鹿收三權茸外,大部分得收二槓茸。二鋸鹿(3週歲)大部分應收三權茸,但對茸體瘦小的應收二槓茸。三鋸以上的鹿都應收三權茸,但對老齡鹿、茸生長能力差的鹿還應收二槓茸。茸的收取時機要根據茸的大小、肥嫩上衝程度及長勢來決定,二槓茸,如主幹、眉枝較粗大,可適當延長收茸時間;三權茸,粗大、上衝、茸形正的可放大嘴三權,適當晚收;細小的三權茸應及時早收。馬鹿2週歲以上的都可收三權茸,其中,對於粗大、肥嫩上衝、茸形正的可適當收部分四權茸。
二、收茸的保定方法
機械保定設備俗稱“吊圈”,它是由附屬設備、通道和保定器三部分組成。該設備不僅可用於收茸,還可用其治療、助產和撥鹿等。目前收茸的機械保定設備有半自動夾板式、抬杆式和吊索式保定器。
(一)藥物保定法。其注意事項:①要嚴格藥物劑量,尤其是“司克林";(氯化玻王自膽鹼),量稍大就會使鹿致死;②用藥前後不要過度地驅趕鹿只,以免加劇藥物的吸收發生中毒;③該法所用的藥物對血管的平滑肌有鬆弛作用,所以鋸茸失血較多,因此要充分止血,並應隨時觀察鋸茸後鹿的出血情況。
(二)藥物與機械相結合的保定方法。先用少量的肌鬆藥,待鹿只安定後,推入保定器鋸茸。該法實用於馬鹿,常使用的藥物有“靜鬆靈";(鹽酸塞拉瞠)、“司克林”等。
三、鋸茸
鋸茸應於早晨涼爽時、飼餵之前進行,並應保證收茸環境的安靜。待鹿保定後,鋸茸人一手持鋸,另一手輕握茸體,在珍珠盤上1.5釐米左右處將茸鋸下(初角茸的留在應在5釐米左右)。要求鋸口的斷面與珍珠盤平行,切勿損傷珍珠盤和掰裂茸皮。鋸茸後立即將止血藥扣敷在鋸口上止血。目前常用的止血藥有“七釐散”(血竭、乳香、沒藥等)和氧化辭各半,混合後研成粉末備用;“七釐散”、黃土(用鍋炒,適量).混合後研成粉末備用;自薛皮粉末;腐殖酸鈾;還有用海瞟蠅、明膠、松香、龍骨等。多數鹿場採用結紮止血法,具體做法是用馬商繩於鋸茸前將草樁紮緊,然後鋸茸,之後馬商繩結禮的節幹後即可自行鬆節。對於馬鹿茸或較大的花鹿茸,還應用止血藥壓住鋸口後再用塑料布包住鋸口,以防止大失血。當天午間必須將結紮帶和塑料布取下,以防鋸口壞死、潰爛。
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