擺地攤賣涼皮怎麼樣 怎麼擺，利潤大嗎 附經驗總結

摘要：建議擺在人流量多，同時附近又沒有賣涼皮的地方，但前提是不能影響交通，不能影響行人通行，不能佔用盲道，而且要注意衞生。賣涼皮的利潤空間比較大，攤位人流量多的話，1個月能夠掙5000-6000元左右。涼皮可以分為兩種口味，包括有醬香味和酸辣味，同時可根據顧客的需求，選擇不同的包裝方式。

一、怎麼擺地攤賣涼皮

現在擺地攤這種方式在當下比較流行，擺地攤的話建議擺在人流量多，同時附近又沒有賣涼皮的地方，但前提是不能影響交通，不能影響行人通行，不能佔用盲道，而且要注意衞生，擺攤的時候，一般會碰到巡邏的城管人員，可以主動詢問他們劃分的具體擺攤區域和擺攤時間等。

二、擺地攤賣涼皮的利潤大嗎

擺地攤賣涼皮是一種投資成本比較低的小生意，所以利潤空間比較大，攤位人流量多的話，1個月能夠掙5000-6000元左右，而且擺地攤賣涼皮比較輕鬆，就算是沒有任何創業經驗的人也可以擺地攤賣涼皮。

三、擺地攤賣涼皮的經驗總結 

1、辣椒味道要出眾

涼皮是一種大眾飲食，大部分的人都愛吃，特別是在夏天，更是銷售旺季，一般要做好涼皮的銷售，其中宣傳和打折很難長久的起到作用，主要還是需要從涼皮的品質上下功夫，而辣椒是涼皮的靈魂，辣椒味道比較好，涼皮的味道就會提升上去。

2、根據口味進行分類

涼皮可以分為兩種口味，包括有醬香味和酸辣味，辣椒可以分為水辣椒和油辣椒，以及直接炸好的幹辣椒，秋季會有新鮮的剁椒，其餘三季可以有小米椒。

3、選擇不同的包裝方式

可以根據顧客的需求，選擇不同的包裝方式，對於帶走顧客，可以提供真空或是調料分開獨立包裝，這樣會方便顧客進行攜帶。

4、要有自己的特色

一般涼皮銷售好的攤位，都會有自己的特色，或者是涼皮非常軟，或者是卷涼皮有特色，或者是涼皮厚的比較筋道，因此要想在眾多的涼皮中生意興隆，就需要做出自己的特色，有屬於自己獨特的味道，那麼生意自然就會非常好。

5、可以從朋友圈銷售

可以選擇從朋友圈裏銷售涼皮，2份以上免費配送，也可以選擇外賣小哥進行配送，銷量也是比較不錯的。