印度椒s17和s14區別

回答：印度椒S17：主要產地為印度南方的安得拉邦，一般在每年內的7-8月份進行播種，2-3月份進行採收，辣度為8-9萬SHU，椒型細長（長5-8cm，寬1cm），色澤光亮深紅。印度椒S14：印度北方產區產出，一般在每年的12月初就開始上市，椒型與S14相似，但是辣度相對較低。

一、印度椒S17和S14區別

1、S17

（1）印度椒S17的主要產地為印度南方的安得拉邦，在印度的銷量比較好。

（2）印度椒S17一般在每年的7-8月份進行播種，2-3月份進行採收。但是收到降雨等因素的影響，播種以及採收的時間有可能會有所推遲。

（3）印度椒S17的辣度高（為8-9萬SHU，是國內普通幹辣椒的3-4倍），椒型細長（長5-8cm左右，寬1cm左右），色澤光亮深紅，適合切斷，磨粉，口味濃重的熟食加工使用。

2、S14

（1）印度北方產區主要生產S12和S14，其中印度椒S14往往放在S17裏一併出售。

（2）在印度北方產區，印度椒S14一般在每年的12月初，就已經開始上市。在當地，前期以出售鮮椒為主，銷售量較大；若鮮椒需求量較小，一般製成幹椒進行出售。

（3）印度椒S14椒型與S17相似，但是辣度相對較低，價格也比較低。

二、印度椒S17市場行情

根據中國辣椒網統計，印度椒S17在我國各地的市場價格如下（2021-3-23）：

1、廣西：帶把9.1元/斤，剪把10.3-10.5元/斤，去把12.1-12.3元/斤。

2、湖南：去把12..1-12.2元/斤，剪把10.2-10.2元/斤。

3、河南：帶把8.7-9.3元/斤，剪把10.3-10.5元/斤，去把12.2元/斤。

4、山東：帶把9.9元/斤，剪把10.9元/斤，去把12.7元/斤。

5、江蘇：帶把8.6-9.2元/斤，通貨剪把9.4-9.6元/斤，好貨剪把10.2-10.6元/斤，去把12.2-12.6元/斤。