秋季收穫的有哪些農作物

在秋季一般可以收穫玉米、棉花、芝麻、高粱、紅薯等農作物。1、玉米：通常可在10月中下旬收穫秋玉米，當玉米出現苞葉乾枯、籽粒乳線消失、有黑層且含水量低於32%的情況時通常就能收穫了。2、棉花：一般會在9-10月成熟，且需要在降雨前採收棉花，防止棉花黴爛變質。3、芝麻：不宜在中午高温時收穫芝麻，宜在晚上或者早上收穫，避免果實炸裂籽粒掉出後降低產量。4、高粱：可在10月中旬收穫，以在蠟熟末期收穫為宜。

一、玉米

1、春玉米一般可以在4月下旬至5月上旬播種，在8月下旬可收穫，而秋玉米一般可以在7月中旬（最遲）播種，在10月中下旬收穫，通常當玉米的苞葉乾枯，籽粒乳線消失，出現了黑層，含水量低於32%的時候就能夠收穫了。

2、對於收穫下來的玉米，通常可以將其外面的葉子去掉，隨後直接煮着吃，或者可以把玉米熬成粥喝，而在挑選玉米的時候，需要注意玉米的成熟度，如果是新鮮的玉米，其玉米粒水分足且很飽滿，用指甲輕掐了之後，通常能夠掐出水，而過熟的玉米則會癟進去。

二、棉花

1、棉花的播種時間一般為4-5月，成熟的時間一般為9-10月，通常可以在棉花吐絮之後，每隔5-7天採摘一次，而且還需要分級採收，同時應注意採摘的時間，如果採摘時間過早，因為此時的棉花纖維還沒有完全成熟，那麼通常會對產量與品質造成影響，如果採摘時間過遲，則會降低質量。

2、如果在棉花的成熟期遇到了連陰雨的天氣，那麼棉花便容易出現各種雜色斑點與黴爛變質的情況，因此需要隨時收聽天氣預報，並在降雨之前，及時採收棉花，避免造成損失。

三、芝麻

1、芝麻的成熟時間，一般與種植的地區有關，北方種植的黑芝麻一般會在9月成熟，而南方種植的黑芝麻一般會在8月成熟。需注意，芝麻成熟的標誌一般為植株由濃綠色變成了黃色或者黃綠色，下部葉片脱落且只剩下上部的幾個葉片。

2、在收穫芝麻的時候，一般可以在晚上或者早上收穫，不宜在中午高温時收穫，因為中午的光照比較強烈，容易導致果實炸裂，掉出籽粒，通常容易影響產量。

四、高粱

1、一般可以在3月中旬至6月下旬播種高粱，而它的成熟時間一般為7月上旬至10月中旬，通常可以在高粱的蠟熟末期收穫，因為蠟熟末期為高粱的適收期。

2、把高粱收穫下來後，通常可以把它的籽粒加工成高粱米食用，或者可以把高粱釀成高粱酒飲用。

五、紅薯

1、一般可以在9月下旬至10月上旬收穫紅薯，並要注意收穫的時間，一般不能夠在雨天收穫紅薯，而且收穫的紅薯也不能受到雨淋，並要在霜凍前將紅薯收穫完成，其目的在於避免薯塊受凍。

2、收穫紅薯的原則一般為“四輕”與“五防”，其中“四輕”的含義為輕刨、輕裝、輕運、輕入窖，而“五防”的含義為防霜凍、防雨淋、放過夜、防碰傷、防病害。