藍莓上的白霜有什麼作用,吃之前需要洗掉嗎
藍莓上的白霜可對藍莓起保護作用,不僅能減緩藍莓果實的失水速率,還可以使藍莓表面不易因濕度過高而滋生真菌,極大地延緩了藍莓變質的速率,保證了品質。在清洗藍莓時,表面的那層白霜是可以食用的,並不需要洗掉,如果擔心白霜上蘸附了灰塵或其他的髒物,那麼在清洗時建議輕輕的搓一搓表皮,不要大力搓掉白霜。
一、藍莓上的白霜有什麼作用
1、藍莓表面的一層白霜是藍莓在生長過程中形成的果粉。它由果糖液凝結形成,以保護藍莓減緩藍莓果實的失水速率,同時還讓藍莓表面不容易因為濕度過高而滋生真菌,極大地減緩了藍莓變質的速度,保證了藍莓的品質。
2、白霜還是藍莓新鮮的標誌,一般來説,藍莓的品質越好,白霜就越多,因此挑選藍莓時要選表面有白霜的。隨着藍莓儲存時間的延長,藍莓上的白霜會逐漸消失,園子裏還未採摘下來的藍莓會比市場上的藍莓更為新鮮,白霜也更厚一些。
二、藍莓上的白霜吃之前需要洗掉嗎
1、藍莓上的白霜在吃之前不需要洗掉,這層白霜是可以食用的。若擔心白霜上蘸附了灰塵或其他的髒物,那麼在清洗時建議輕輕的搓一搓表皮,不要大力搓掉白霜,然後用食鹽水、淘米水、小蘇打水或鹼水進行浸泡攪拌一下,最後用清水沖洗乾淨即可。
2、藍莓上的白霜主要成分是五環三萜類化合物、齊墩果酸、果糖、醇、酯類物質等,這些物質不僅可以食用,而且營養豐富,富含維生素、蛋白質以及纖維素等營養成分,因此在洗藍莓時不用將白霜洗掉。
-
慈姑的種植方法,每年立春前後選種培育
1、良種選擇:選擇長勢強、無病蟲害、頂芽粗壯的球莖作為種子,按10×10cm插播於育苗牀中,水位保持在2-4cm。2、幼苗假植:幼苗長出後,假植於水田中,行株距70×50cm,待分株長成標準幼苗時移栽。3、田地整理:大田畝施1噸農家肥,按行株距60×25cm移栽。4、管理:定植後30天進行...
-
多菌靈用多了會怎麼樣
多菌靈用多了會出現僵苗,灌根濃度過高時會燒根,或導致植物死亡。噴灑清水:葉片受害時,連續噴灑清水可清除或減少葉片上的農藥殘留。大量澆水:澆灌足夠的清水可提高植物細胞中的含水量,降低其體內的藥液濃度,從而起到緩解藥害的作用。摘除藥害器官:若植物是局部受害,將嚴...
-
新手養雞過程,如何選擇鬥雞苗
新手養雞首先要選擇合適的雞苗,選擇抗病能力強的雞苗為好。然後注意控制養殖密度,第一週養殖密度為50只/平方米,第二週為40只/平方米,第三週為30只/平方米,之後為10只/平方米。同時要控制好雞舍內的温度、保證充足的光照併合理飼餵。最後還要積極做好防治疾病的工作...
-
大青豆幾月份播種
大青豆可春播或夏播,春播一般在5月份地温穩定在15℃左右時播種,夏播一般在7-8月份播種。這個時間段的氣候環境適宜大青豆種子的發芽,種下後也比較容易管理。大青豆可穴播和育苗播種,穴播出苗慢,但操作簡單,育苗播種操作比較複雜,但出苗比較快。一、大青豆幾月份播種1...