蓮藕是荷花的哪個部分

回答：蓮藕是蓮的地下莖，是變態根狀莖。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目，喜温暖、不耐陰、不宜缺水，主要長在沼澤地、池塘的污泥中，味道微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值高。