黃豆芽和黃豆苗的區別

黃豆芽：它是指種子培育出能夠被食用的芽菜，屬於芽苗菜是蔬菜的一種。

黃豆苗：它是黃豆的嫩莖葉，屬於苗類蔬菜。

一、黃豆芽和黃豆苗的區別

1、黃豆芽：主要指黃豆種子培育出能夠被食用的芽菜，又被稱為活體蔬菜，是屬於芽苗菜是蔬菜的一種。

2、黃豆苗：它是黃豆的嫩莖葉，屬於苗類蔬菜的一種。

二、黃豆芽如何發

1、將黃豆均勻鋪滿育苗盤，仔細選豆第一步，要將有蟲眼、黑色、顆粒不飽滿的挑選出來不要。

2、黃豆沖洗一遍，放入乾淨無油的容器中，水加至黃豆以上8-10公分左右，浸泡10小時。

3、將育苗盤清洗乾淨，放入一張浸濕水的育苗紙，再將乾淨的黃豆均勻的鋪滿。

4、夏天一般泡10小時左右豆子好就已經長大了很多，這時馬上用流動水沖洗乾淨，雜豆棄之。

5、每天早晚澆一次水，4-5天便可長成豆芽。