苦蔘和黃芪的鑑別

回答：苦蔘：根呈長圓柱形，長10-30釐米，直徑1-6.5釐米， 表面呈灰棕色或棕黃色，外皮剝落處顯黃色，味苦。黃芪：根呈圓柱形，略扭曲，長30-90釐米，直徑0.7-3.5釐米，表面呈淡棕黃色至淡棕褐色，外皮剝落後有的可見網狀纖維束，氣微，味微甜，有豆腥味。