清洗藍莓的方法有哪些，其外層白霜有哪些營養成分

清洗藍莓的方法有鹽水浸泡、加澱粉、用淘米水浸泡、野生藍莓用清水清洗。

藍莓外層白霜的營養成分含有豐富的營養物質和各種維生素成分，不僅能延緩人體老化，還能保護視力，提高人體各方面的免疫力。

食用方法有洗乾淨直接生吃，放入冰糖浸泡後吃，打成漿液和酸奶或蜂蜜一起吃，配冰激凌吃，做成藍莓醬吃。

一、清洗藍莓的方法

1、鹽水浸泡

由於藍莓的營養價值高，其外表上那層白霜對藍莓也有有一種保護作用，所以在清洗藍莓時，不需要洗乾淨那層白霜。可以直接用鹽水浸泡，將新鮮的藍莓放入水中浸泡10分鐘，然後在浸泡時用手攪拌2下，撈起後用鹽水清洗就可以了。

2、加澱粉

也可以直接將藍莓浸泡在清水中，然後加入2勺麪粉或澱粉，不需要很大力的清洗，也可以用手輕微的攪拌2下，然後浸泡10分鐘，撈出之後用清水洗淨就可以食用了。

3、用淘米水浸泡

家裏有剛洗米的米水，也可以直接用來洗藍莓。首先用清水洗藍莓，然後用米水浸泡10分鐘，最後撈出來用清洗，就可以放心的食用。

4、野生藍莓用清水清洗

上述藍莓清洗方法是針對市場上購買的藍莓，通常會殘留一些農藥，所以應該清洗乾淨。如果你買回了野生藍莓，清洗過程就沒那麼麻煩了，直接用清水沖洗就可以吃了。

二、藍莓外層白霜的營養成分

有很多朋友不知道藍莓外層的白霜是什麼，以為洗的時候洗得越乾淨越好，其實不然，藍莓果皮外的白霜其實是果霜，是天然形成的藍莓果粉。這種白色水果粉含有豐富的營養物質和各種維生素成分，不僅能延緩人體老化，還能保護視力，提高人體各方面的免疫力。

三、衣服的藍莓汁怎麼洗

如果吃藍莓的時候，不小心把藍莓汁弄到衣服上，特別是很多孩子衣服的袖子稍微不小心就會被藍莓汁染上，不用擔心，藍莓汁弄到衣服上是可以洗乾淨。直接在沾有藍莓汁衣服的地方撒上一些食鹽，然後用手輕輕濕潤之後沖洗，再塗上肥皂，輕輕搓洗。對於輕微的果漬污垢是可以清洗，如藍莓汁的水果污垢顏色較深的話，那麼多次清洗，直到清淨為止。

四、藍莓有哪些食用方法

1、直接生吃：將藍莓放入清水中浸泡5分鐘，其間用手輕輕攪拌幾次，再用清水沖洗一下就像吃葡萄一樣生吃。也可以用淡鹽水浸泡3分鐘，用清水沖洗後直接生吃。

2、放入冰糖吃：將藍莓浸泡在冰糖水中後放置冰箱30分鐘取出後再吃，口感涼爽，酸甜可口。當然，可以根據自己的喜好加入蜂蜜、糖、橙汁等。

3、打漿液吃：藍莓和酸奶或冰糖、蜂蜜等一起打成漿液吃，取藍莓3~5茶匙加酸奶，加入適量晾開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。

4、配冰激凌：藍莓洗乾淨放入盆中，取冰激凌1盒，讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中和藍莓充分混合後即可吃，酸甜可口，清爽舒適，消暑美容。

5、製作藍莓醬：將洗淨的藍莓加入適量的砂糖和檸檬汁拌勻後放置30分鐘後備用，再將攪拌好的藍莓攪碎，攪碎後放入鍋中用小火不停攪拌直到粘稠，最後放涼放入密封罐中保存即可。