和獼猴桃很像的水果是什麼
獼猴桃最早發現於我們國家,所以中國是世界公認的獼猴桃原產地。獼猴桃在我國的分佈範圍很廣泛,在我國的知名度分廠高,很多人都知道並且吃過。近些年市面上出現了一些和獼猴桃很類似的進口水果。
和獼猴桃很像的水果是什麼
和獼猴桃很像的水果是黃金奇異果。黃金奇異果是新西蘭的新國寶。光滑、古銅色的外皮,金黃色的果肉,香甜多汁。富含維生素及礦物質。也就是我們常説的“獼猴桃”的一種。它的營養價值很高。
奇異果的營養價值
1、奇異果含有豐富的維生素C,可強化免疫系統,促進傷口癒合和對鐵質的吸收,它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑鬱症,補充腦力所消耗的營養,它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力,並且對維持心血管健康具有良好效果。
2、奇異果除含有奇異果鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
3、奇異果的Vc量及食用纖維素含量達到了優秀標準,同時,奇異果中的Ve及Vk含量被定為優良,奇異果脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是奇異果含有寬廣的營養成分,大多數水果富含一、兩種營養成分,但是每個奇異果可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8%泛酸,6%DV鈣和鮮,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。
奇異果的食用禁忌
1、脾胃虛寒者不宜食用。這是因為奇異果也是屬於寒性的水果。中醫講究陰陽調和,就是脾胃虛寒應該用温熱性質的食物或者是藥材來調理,如果脾胃虛寒的人吃了同屬於寒性的奇異果的話,那隻能是雪上加霜,病情加重,所以脾胃虛寒者不能吃奇異果。
2、胃不好不宜吃。另外,奇異果中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等症狀,天氣寒冷時症狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節裏,胃病患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
3、不宜過量食用。奇異果屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。
奇異果的吃法
1、奇異果生食。取獼猴桃洗淨,一切兩半,用小勺挖果肉吃。獼猴桃洗淨,去皮切塊,用牙籤叉食。多用於招待客人。如果是自家享用,可再淋上些酸奶,不但美味,營養也互補。獼猴桃洗淨,去皮切大片,用榨汁機、打汁機等,調汁飲用。當然可隨意、隨季節、隨體質添加輔料一起成汁飲用。
功效:調中理氣,生津潤燥,解熱除煩。可用於消化不良,食慾不振,嘔吐,燒燙傷等。但獼猴桃寒涼,有脾虛便溏、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經等症者,不宜食用或過多食用。
2、奇異果熟食。獼猴桃洗淨,去皮切小塊,置於碗中,放入冰糖或蜂蜜,上鍋蒸至熟爛,取出放涼,即可食用。
功效:生津養陰,滋潤肌膚。同時還有降壓、降脂等功效,適用於咽喉疼痛,心煩口渴等病症。對高血壓,高血脂,冠心病,患者也有好處。常食此品,能滋潤肌膚,烏髮養顏。
雖然我們常常把獼猴桃稱作為“奇異果”,但是真正的“奇異果”指的是那種進口的品種,兩者之間還是有區別的。奇異果因為是進口的,所以價格也會相對貴一些,並且奇異果表面的毛沒有獼猴桃的多。在購買的時候其實是很好區分的。
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