吃魚生後殺死寄生蟲的方法,吃魚生如何殺寄生蟲
吃了魚生後,如果擔心寄生蟲,可以吃殺蟲藥或去醫院檢查。為了避免寄生蟲,一般魚生在吃之前都會進行冷凍處理,在冷凍的過程中,可以殺死生魚大部分寄生蟲,食用的時候可以搭配醋、芥末、醬油,配鹽、蒜、辣椒、白酒等一起食用,芥末、醋等刺激性調料具有一定的殺菌作用,和白酒一起吃魚生也有殺菌殺蟲的效果。
一、吃了魚生後如何殺死寄生蟲
魚生指的是生魚片,吃了魚生後,可以吃殺蟲藥或去醫院檢查來殺死寄生蟲。在食用魚生前最好可以先冷凍足夠長的一段時間,食用的時候可以搭配醋、芥末、醬油,配鹽、蒜、辣椒、白酒一起食用。
二、吃魚生如何殺死寄生蟲
1、一般魚生在食用之前都會進行冷凍處理,在冷凍的過程中,就足夠可以殺死生魚大部分寄生蟲。FDA(美國食品藥品管理局)官方推薦,魚生食用前需要冷凍在-20度以下保存168小時(7天),冷凍在-35度以下保存15小時,冷凍在-36度以下直至僵硬,然後在-20度甚至以下至少保存24小時。
2、食用時合理搭配
(1)吃魚生時可以搭配芥末、醋等刺激性調料,這些有一定的殺菌作用,或者也可以搭配鹽、大蒜、辣椒等,它們有一定的脱水作用,也有效。
(2)也可以邊吃魚生邊喝白酒,和白酒一起吃魚生也有殺菌殺蟲的效果。如果不放心,也可以在食用後服用殺蟲劑,如果感覺到不舒服,就一定要去醫院檢查是否感染。
魚生雖好吃,但是最好不要經常吃,以免感染寄生蟲,所以最好還是多吃經過高温消毒的食物。
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