鴨嘴魚寄生蟲多嗎

回答：鴨嘴魚的皮上寄生蟲較多，食用前一定要洗淨，用高温徹底煮熟，這樣基本可以殺滅鴨嘴魚上的寄生蟲。鴨嘴魚，學名是美國匙吻鱘，原產於美國密西西比河流域，是一種大型淡水經濟魚類，屬鱘形目匙吻白鱘科。