收割韭菜時應注意什麼？

問：請問收割韭菜時應注意什麼？

1、每年收割次數不宜過多，一般春季收穫3-4次即可，夏季主要是養根，如果收割次數過多影響養根，導致早衰，韭菜的壽命會縮短，產量和品質就會降低。

2、收割時留茬高度必須適當，不能割的過深，一般離根約4釐米處收割為宜，即割口處為黃色，如果割口處是白色，説明割的過深，造成傷刀，影響下一次收割產量。

3、臨雨前不宜收割韭菜，收割後也不易馬上澆水，否則傷口不易癒合，引起爛根。