韭菜收割時間是什麼時候?
問:韭菜收割時間是什麼時候?怎麼收割?
韭菜收割時間是什麼時候?怎麼收割?韭菜每年收割的次數,決定於根株生長勢的強弱、施肥量的多少及市場需要情況。一般春季韭菜鮮嫩味美,可以收割3茬(清明至芒種),正好調節春淡季蔬菜。秋季品質雖好,但為了培育根株,為來年生長莫定物質基礎,以收割12次為宜。
韭菜收割時間是什麼時候
韭菜收割時間中間隔的長短,應看植株長勢和氣温高低而定。春天韭菜收割時間,是隨着温度的升高而縮短。返青到收割第一刀約需40天,第二刀25-30天,第三刀20多天。如肥水不足,每茬生長天數就會拉長,如收割日數間隔過短,鱗莖內無多餘養分貯存,就會影響其後刀次的產量。據山東歷城菜農經驗,韭菜以7葉1心時為割韭的標準。如韭菜已衰老和將行更新,則韭菜收割時不受收割次數和季節的限制。
韭菜怎麼收割
韭菜以清晨收割最好,因為經過一夜的生長,品質特別鮮嫩。韭菜收割時要注意留茬高度,以剛割到鱗莖上3-4釐米黃色葉鞘處為宜,過淺產量降低,過深傷及鱗莖,影響下刀生長和整個植株的長勢。以後每割一刀應比前茬略高,才能保證植株正常生長。定植後前1-2年產量較低,3-6年為生長盛期,產量最高,10年後產最下降,進入衰老階段,應及時分株移栽。但管理精細時,韭菜壽命可達數十年而不衰。
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