菱角什麼時候成熟上市？多少錢一斤，有哪些種類

菱角一般在7~9月成熟上市，大約3~5元一斤。餛飩菱產於浙江嘉興等地，每斤40-50個。小白菱產於江蘇吳江、蘇州等地，每斤60-70個。大青菱產於江蘇吳江、吳縣等地，每斤20-25個。水紅菱產於蘇州、杭州嘉興一帶，每斤25-35個。蝙蝠菱產於南京，南湖菱產於浙江嘉興南湖，都是每斤40個左右。

一、菱角什麼時候上市

1、菱角一般在7~9月上市。菱角從春天的4月開始長出柔軟的葉子，5月開始開花，6月開始長出嫩菱角，7月成熟，8月菱角老化脱落，因此7月的菱角是最脆嫩美味的。

2、新鮮的菱角其實吃不了多長時間的，頂多持續10天左右，後面出來的菱角就會逐漸變老。

二、菱角多少錢一斤

1、菱角的價格約為3~5元1斤，但因品種、產地、市場、季節等不同，因此價格差異很大。

2、菱角在我國長江下游太湖地區和珠三角栽培最多，人工栽培大，可有火柴盒大小，而野生的較小，只有指甲蓋大小，顏色有青、紅、紫等，角有無角的、1角、2角、4角的等。

三、菱角有哪些種類

1、餛飩菱：產於浙江嘉興等地，晚熟品種，清明播種，秋分到霜降收穫。優質豐產，味甜而糯，畝產1000~1200斤，果皮是綠色的，每斤40~50個。

2、小白菱：產於江蘇吳江、蘇州等地，中晚熟品種，清明播種，白露霜收穫，畝產600~1200斤，果實形小，宜熟食，每斤60~70個。

3、大青菱：產於江蘇吳江、吳縣、宜興等地，中熟種，播種與成熟期與白菱相同，畝產1000~1200斤，質量中等，果實大，每斤20~25個。

4、水紅菱：產於蘇州、杭州和嘉興一帶，早熟種，清明播種，立秋開始收嫩菱，處暑、寒露收老菱，畝產800~1000斤，果實形大，每斤25~35個。

5、蝙蝠菱：產於南京附近，早熟品種，清明播種，處暑、寒露採收，生長勢頭弱，葉表面淡綠，背面紅褐色，果實中等，皮色有紅綠兩種，每斤約40個。

6、南湖菱：產於浙江嘉興南湖，早、中熟品種，清明播種，處暑到霜降收穫，質好，肉硬而帶粳性，皮綠白色，四角退化，水果形狀中等，每斤約40個。