黃辣椒能吃嗎
大家在市面上見到最多的辣椒,普遍都是紅色的。但是隨着人民生活水平的提高,青色、黃色的辣椒也慢慢進入我們的生活。那麼,黃辣椒要如何食用呢?人們食用黃辣椒有什麼好處呢?帶着疑問,小編就在這為大家解答一下吧。
黃辣椒能吃嗎
當然能吃,黃辣椒不僅好吃,還可以做成黃辣椒醬食用,並且具有很高的營養價值。
黃辣椒的功效與作用
黃辣椒集食用、藥用、觀賞於一體,果實美觀,皮厚甜脆,維生素綜合含量居蔬菜之首。
具有温中、散熱、消食等作用,有利於增強人體免疫功能,提高人體的防病能力。
1、消食:有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。
2、提高免疫力:富含胡羅卜素,維持上皮及黏膜細胞的完整,阻絕細菌及病毒入侵,清除自由基,保護細胞膜的完整性。
黃燈籠辣椒醬的價值
黃燈籠辣椒辣度達十五萬辣度單位,在世界辣椒之中位居第二位,果實味辛辣並有奇香。黃燈籠辣椒相對其它品種辣椒營養更為豐富,特別是鈣、鐵、胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質的含量遠遠高於其它辣椒。食用海南的黃燈籠辣椒可幫助消化、增進食慾,還有壯胃健脾、助於減肥、促進血液循環等功效。由於黃燈籠辣椒氣味芳香,能增加人的食慾,是加工辣椒醬和提取辣椒素最好的原料之一。
由黃燈籠辣椒製成的辣椒醬擁有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;具有強烈的促進血液循環的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀;含有一種特殊物質,能加速新陳代達到燃燒體內脂肪的效果,從而起到減肥作用;這種物質還可以促進荷爾蒙分泌,對皮膚有很好的美容保健作用,是女性的“補品”。
自制黃辣椒醬的方法
材料:海南黃燈籠辣椒、大蒜、食鹽、香油
做法步驟:
1、將到市場購買的黃燈籠辣椒曬乾;
2、將曬乾的辣椒攪爛(可加入油,好攪些);
3、剝大蒜,做成蒜泥;
4、把蒜泥和鹽加入辣椒裏一起攪;
5、裝入玻璃瓶內,再加入一些油,蓋上蓋子,密封起來;
6、第二天即可食用。
青紅黃椒炒草菇的做法
主料:柿子椒1個、黃椒1個、紅椒1個、草菇、蒜。
1、草菇清水或者鹼水多浸泡一會兒,撈出瀝乾水分切成兩半備用(多浸泡有助於去除草菇上的農藥殘留)。
2、青紅黃彩椒洗淨後去蒂去籽,切成兩釐米見方的小塊,大蒜切片備用。
3、草菇用開水再次燙一下,兩三分鐘即可。
4、鍋內放油燒熱後放入幾片蒜片炒香,然後放入草菇翻炒至草菇變色,放入彩椒。
5、再翻炒一兩分鐘放入鹽,雞精即可出鍋。
以上我們介紹了黃辣椒的相關知識,也知道黃燈籠辣椒醬是最好吃的黃辣椒醬。如果喜歡吃辣椒的朋友,可以按照小編提供的方法,自行製作黃辣椒醬和美食。黃辣椒醬的獨特口味,相信會讓吃過的朋友喜愛不已,回味無窮。
-
地震魚是一種什麼魚,附地震魚的生活習性
地震魚是海洋中最長的硬骨魚,為輻鰭魚綱月魚目皇帶魚科的其中一種,為深海魚。魚身為亮銀色,腹鰭為紅色,呈槳狀,廣佈於熱帶深海,很少出現在水面上。地震魚只生活在太平洋和大西洋的温暖海域深處,屬於肉食性魚類。地震魚的遊動速度很慢,也不具備帶魚那樣殺傷力極強的滿口...
-
韭菜黃葉的整治技術,有機肥應合理配合氮磷鉀肥
合理施肥:多施有機肥,合理搭配施加氮、磷、鉀肥,同時注意補施中微量元素肥。適時澆水:根據土壤墒情及土質調整澆水時間間隔及澆水量,並在澆水後中耕鬆土,增加土壤通透性。防治蟲害:做好韭蛆的防治工作,常用藥物有新農寶、農迪特、辛硫磷等。一、韭菜黃葉的整治技術1、...
-
皮皮蝦死亡後能否食用,死亡時間超過2小時不可食用
死亡的皮皮蝦如果沒有變質,一般還能食用。若皮皮蝦的死亡時間超過2小時,則不能食用,因為其體內的某些氨基酸會被細菌分解成有毒物質,死亡時間越長,毒性越大。如果將新鮮的皮皮蝦冷凍起來,即便經過很長一段時間也能食用。一、皮皮蝦死亡後能否食用1、食用論述(1)死掉的...
-
小狗牽着不走怎麼辦,可用食物或玩具引誘
小狗牽着不走可以用食物或玩具引誘,也可以進行訓練或安撫。用食物或玩具引誘:可以用狗狗喜歡的玩具和食物引誘,吸引其注意力,誘導小狗往前走。進行訓練:訓練時可以讓小狗跟着自己走,每走一步就喂個小零食,長期訓練後就會熟悉牽引繩了。進行安撫:可以輕輕地撫摸小狗,對它...