液體菌種與固體菌種相比，有什麼區別？

問：請問液體菌種與固體菌種有何區別？哪一種栽培食用菌更好？

1、工藝簡便

固體菌種的生產工藝極為複雜。而液體菌種既可以做為母種接原種，也可以做為原種或栽培種直接接栽培袋，簡化了生產工藝。

2、污染更少

採用固體菌種進行食用菌生產，栽培袋的污染率大都在8％-10％。而採用液體菌種接種後6小時萌發，24小時菌絲布滿培養料面，菌種萌發速度超過雜菌生長速度，沒有雜菌污染。

3、菌種更純

生產固體菌種頻繁擴接轉代，生產中煙薰火燒，使菌絲活力大大降低，極易造成污染。而液體菌種生產需經過篩選、提純，屬純菌種，在生產過程中設備封閉運行，屬純培養。

4、成本更低

固體菌種無論使用二級種還是三級栽培種生產栽培袋，所佔的成本在1角錢以上，而用液體菌種無論是生產栽培種還是栽培袋，其菌種成本就2-3分錢。

5、操作簡便

固體菌種生產需重複備料、拌料、裝瓶（袋）、滅菌、接種、養菌，而液體菌種整個生產過程都是在一個罐體內完成，按鍵操作，既成倍降低了生產、管理費用，又節省人工，輕鬆制種。

6、週期更短

採用固體菌種，從制種到出菇一個週期下來至少需要4－5個月，甚至半年多。而採用液體菌種從制種到菌絲長滿栽培袋只需15天左右的時間，從制種到出菇大部分品種只需1個月，整個生產週期一般也就是兩個月。

7、出菇整齊

採用液體菌種的產品可以比採用固體菌種的早上市2個月以上，早上市與晚上市在效益上差的可就大了。此外，採用液體菌種的栽培袋菌齡短，出菇整齊一致。