雪花粉可以用來做什麼吃的，附區別論述

雪花粉生產過程中保留了天然的馬鈴薯風味，因此廣泛用於速凍食品、膨化食品、麪包、快餐食品、嬰兒食品等領域。雪花粉和麪粉的原料不同，其中雪花粉的加工原材料是新鮮馬鈴薯，而麪粉的加工原材料則是小麥等麥類。雪花粉和麪粉的用途不同，其中雪花粉多用於薯片、膨化食品、魚餌等領域，而麪粉則是北方地區的主食。

一、名字來由

雪花粉是以新鮮土豆為原料，經過清洗、剝皮、切片、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等技術，脱水、乾燥的白色片狀物，形狀和材質非常像雪花，因此被命名為雪花粉，根據後續工序主要有薯片專用粉、膨化專用粉、魚餌專用粉等幾種。

二、主要用途

雪花粉生產過程中保留了天然的土豆風味，因此廣泛應用於速凍食品、膨化食品、麪包、快餐食品、嬰兒食品等領域，雪花粉具有材質比重小、霧化效果好等特點，也常作狀態餌加入餌料，增強誘餌的霧化效果，改善誘餌的適口性。

三、區別論述

1、雪花粉和麪粉的原料不同，其中雪花粉的加工原料是新鮮土豆，而麪粉的加工原料是小麥等麥類。

2、雪花粉和麪粉性狀不同，其中雪花粉一般為白色的片狀物，麪粉為白色、光滑、不易成團的粉末狀。

3、雪花粉和麪粉的用途不同，其中雪花粉多用於薯片、膨化食品、魚餌等領域，麪粉是北方地區的主食。

四、注意事項

1、雪花粉不是麪粉，其中雪花粉的加工原料是土豆，而麪粉的加工原料是小麥。

2、雪花粉主要用於速凍食品、膨化食品、嬰兒食品等領域，也常用狀態餌料添加到餌料中。

3、雪花粉不是雪粉，雪花粉也叫小麥雪粉，實際上是白色的中筋麪粉。