生活中，怎樣減少農藥殘留危害？

問：請問生活中，怎樣減少農藥殘留危害？

農藥殘留是指在農業生產中施用農藥後一部分農藥直接或直接殘存於穀物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中的現象，那咱們在日常生活中應該怎樣減輕農藥殘留的為害呢？

浸泡

能夠將買回來的蔬菜浸泡幾分鐘再衝刷。或許你能夠用蘇打水浸泡蔬菜，這樣能夠中和農藥毒性。不要運用一般的洗滌劑清洗果蔬，洗滌劑本身含有的化學成分簡略殘留在果蔬上，對人體健康不利。最好的的方法是運用專業的藍康活氧機進行清洗，有用除掉率達98%。

鹽水洗

用5%的鹽水洗菜能夠降低農藥殘留的損害。

剝皮

像相似黃瓜、茄子這一類的蔬菜，一般來説農藥用得比較多，這類蔬果食材能夠直接剝皮再吃。

高温加熱

高温加熱也能夠使農藥分化。一些耐熱的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗淨後再用開水燙幾分鐘，可使農藥量下降30%，再經高温烹調，就能夠剷除90%的農藥。

陽光照耀

陽光照耀可使蔬菜中的部分農藥被分化、損壞。據測定，蔬菜在陽光下照耀5分鐘，有機氯、有機汞等農藥的殘留量可削減60%左右。

淘米水浸泡

在實際生活中，淘米水是比較常見的，去除農藥殘留作用也較好的“良方”。淘米水呈弱鹼性，能夠中和農藥成分，減弱藥效；淘米水中含有的澱粉，也具有較強的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、沖刷蔬菜，簡略便利，易於施行，成效顯著。