什麼叫農藥殘留農藥殘殘留量？

農藥不易分解殘留的農藥對人體有害。

農藥殘留是農藥使用後一個時期內沒有被分解而殘留於生物體、收穫物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。農藥殘留量指農藥在動植物體內殘留的數量。

是指殘存在環境及生物體內的微量農藥，包括農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質。施用於作物上的農藥，其中一部分附着於作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環境、食物鏈最終傳遞給人、畜。