胡蘿蔔保鮮貯藏條件和措施？

問：胡蘿蔔保鮮貯藏條件和措施？

按照如下方法儲存可保存3-7天：

(1)放在通風處，或者真空保存。

(2)胡蘿蔔存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿蔔的“頭部”切掉，然後放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿蔔是為了使胡蘿蔔的“頭部”不吸收胡蘿蔔本身的水分，延長保存時間。