鮁魚和秋刀魚的區別，附鮁魚和秋刀魚的形態區別

鮁魚：鮁魚為動物界、硬骨魚綱、鱸形目、鮁科、馬鮫魚屬暖性上層魚類。秋刀魚：秋刀魚為動物界、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、頜針魚目、頜針魚亞目、竹刀魚科、秋刀魚屬表層洄游性魚類。

鮁魚：鮁魚體長而側扁，呈紡錘形。秋刀魚：秋刀魚體型細圓，棒狀，背鰭後有5～6個小鰭，臀鰭後有6～7個遊離小鰭。

一、鮁魚和秋刀魚的科屬區別

1、鮁魚：鮁魚是動物界、脊索動物門、脊索動物亞門、硬骨魚綱、鱸魚形目、鮁科、馬鮁魚屬暖性上層魚類。

2、秋刀魚：秋刀魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻射亞綱、頜針魚目、頜針魚亞目、竹刀魚科、秋刀魚屬表層洄游性魚類。

二、鮁魚和秋刀魚的形態區別

1、鮁魚：鮁魚體長側平，呈紡錘形，一般體長25~50釐米，體重300~1000克，最大體長1米，重4米，五公斤以上。尾柄細，每側有3個隆起脊，中心脊長並且最高，頭部比身體高。口大，稍傾斜，牙齒尖利而大，排列稀疏。身體披細小魚鱗，側線呈不規則波浪狀，體側中央有黑色圓形斑點。背鰭2個，第一背鰭長，有19~20個鰭棘，第二背鰭短，背鰭和臀鰭後各有8~9個小鰭。胸鰭、腹鰭短而無硬棘。尾鰭大，深叉形。

2、秋刀魚：秋刀魚體型細圓，棒狀。背鰭後面有5~6個小鰭，臀鰭後面有6~7個遊離小鰭。雖然有很多突起，但是沒呈現長緣狀，牙齒弱。身體背部是深藍色的，腹部是銀白色的，吻端和尾柄後部略帶黃色。身體的背部和側上方為暗灰藍色，腹側為銀白色。體側中央有銀藍色縱帶。體長可達35釐米。

三、鮁魚和秋刀魚的產地區別

1、鮁魚：鮁魚分佈在北太平洋西部，我國產於東海、黃海和渤海，主要漁場有舟山、連雲港外海和山東南部沿海，每年4~6月為春洪，7~10月為秋洪，5~6月為旺季。

2、秋刀魚：秋刀魚分佈在北太平洋區，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加州、墨西哥等海域。北緯67~18度，東經137~西經108度，喜歡的水温為15~18度，中國主要分佈在黃海和山東東岸。

四、鮁魚和秋刀魚的效果不同

1、鮁魚：鮁魚肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，具有補充氣體、平咳的作用，對體弱咳嗽有一定的療效，具有提高精神、防止老化等食療功能。常食對貧血、早衰、營養不良、產後虛弱、神經衰弱等疾病有一定的輔助療效。

2、秋刀魚：秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，屬於高脂肪、高蛋白質的海水魚類。據分析，秋刀魚含有人體不可或缺的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。