茭白有哪些功效與作用？

問：茭白有哪些功效與作用？

1、降血脂：茭白是高鉀低鈉的食品可以抑制血脂升高降低血液膽固醇防治心腦血管疾病故適合高血脂症患者食用。

2、降血壓：茭白中富含鉀進入人體後可以對抗鈉所引起的血壓升高和血管損傷起到穩定血壓的作用高血壓患者尤其是需服用利尿劑的患者常吃茭白有利於穩定血壓值。

3、、利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。

4、補虛健體：茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。

5、退黃疸：茭白能退黃疸，對於黃疸型肝炎有益。用於催乳：茭白30克，通草10克，燉豬腳吃。

6、減肥美容：茭白熱量低、水分高，食後易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質層，使皮膚潤滑細膩。