吃板栗上火嗎

生活中能引起上火的食物是非常多的，別看提倡多吃水果，多吃堅果，其實有些東西不適宜過量，這樣反而會適得其反。板栗也是堅果的一種，吃多了會不容易消化，那麼它會引起上火嗎？

吃板栗上火嗎

板栗吃多了會上火。板栗是“果中慄最有益”，但板栗由於生食難消化，熟食又易滯氣，故不宜一次吃得太多，反之易傷脾胃，吃時要細細嚼碎。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。

上火了怎麼辦

1、多喝水。上火有很大一部分原因是因為天氣乾燥造成，這個時候，補水尤為重要，要多喝水，每天正常的飲水量要維持在8杯水左右。

2、少吃辛辣刺激的食物。食用一些辛辣、油炸、油膩的食物是非常容易上火的，出現上火的情況後，則更要忌嘴，這些不能再碰，飲食應以清淡為主。

3、多吃下火的食物。下火的食物很多，最下火的要屬帶“苦”味的菜了，像苦瓜、苦菜。如果不喜歡吃有“苦”味的菜，也可以多吃綠豆、芹菜、豆芽、生菜、冬瓜等等這些清熱下火的菜。

4、多喝涼茶。涼茶也是非常清熱下火的。平時在天氣乾燥時，可以多喝涼茶，來預防上火。

5、保持情緒穩定，身心愉快如果情緒處於大起大落之中，或者持續暴躁的脾氣，非常容易肝火旺，而這也會表現出上火的症狀。

6、購買下火藥。一般輕微的上火，還可以從飲食中慢慢來調理，但是一旦開始嘴巴長泡，就要重視起來，最好直接去買一些下火的藥物食用，像牛黃解毒片、黃連上清片，這些都是一些非處方藥，可以自行購買。如果實在上火嚴重，還是建議去就醫解決。

板栗吃多了的後果

1、消化不良。栗子雖營養豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人羣更不宜多吃，以免加重病情。

2、腹脹。板栗是高澱粉食物，所含的膳食纖維與米麪、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細菌“消化”，在腸道發酵產氣，如果多吃易導致腹脹。

3、便祕。正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴重的有可能會導致便祕。

4、發胖。板栗吃多易發胖的原因是板栗澱粉含量很高，升血糖指數GI較高，GI值高的食物對減肥不利，100克板栗的熱量達到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯來是有過之而無不及。

5、影響血糖。板栗屬堅果類，澱粉很高。幹板栗的碳水化合物達到77%，與糧穀類的75%相當，鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗蛋白質含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。因此，吃栗子時，應避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。

板栗去皮小妙招

1、太陽曬切口法。栗子用刀切個口子，放太陽下曬。曬一天就差不多了。可以剝一個。

2、微波爐法。板栗用刀切個小口子。放在碗中蓋蓋。趁熱剝好，微波爐做的顏色相當漂亮。

3、切口浸泡法。板栗對半切開，去掉外殼，用開水蓋蓋泡5分鐘，很容易去皮。

4、鹽水煮。栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮。

5、電飯鍋法。板栗清洗後，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水。按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

板栗吃多了會引起上火的症狀，平時應該適量並且要細細嚼碎了再吞嚥，這樣比較不容易損傷脾胃。想要避免上火，就要遠離辛辣的食物，可以用蓮心泡水喝，夏天可以多吃苦瓜，都對降火有幫助哦！