粟米是小米嗎，二者沒有區別

粟米和小米是同一種東西，只不過是不同地區的叫法不同而已。

粟米的顏色與品種有關，目前市面上常見的米色有綠色、黑色、白色和黃色等。其中黃小米最為常見，白小米容易消化，黑小米營養價值最高，而綠色小米為新品種。

一、粟米是小米嗎

1、粟米和小米其實是一樣的，只是不同的地方叫法不同而已。通常來説，南方人會稱粟米為小米，而北方人會稱小米為粟米，其實兩者並沒有什麼區別。

2、確切的來説，粟米在去了殼之後就是小米了，也是秋季成熟的穀物，它的營養價值也是很豐富的。

二、粟米有幾種顏色

1、粟米根據品種不同顏色也有所不同，目前市面上常見的有綠色、黑色、白色和黃色等品種。

2、粟米就是小米，其中黃小米是我們最常食用的品種之一，而白小米最容易消化，黑小米的營養價值最高，綠小米則是純天然的新品種。

3、粟米又稱小米、稞子等，是一種穀類作物，是脱殼製成的，顆粒比較小，所以在生活當中被稱為小米。

三、粟米的生長習性

1、粟米的生長環境通常來説只要温度合適，就可以發芽。為了確保種子的活性，通常來説温度需要達到10攝氏度以上。

2、粟米想要長得好，幼苗期養分一定要跟的上，防止由於水分和養分不足等問題，導致生長受到影響。

3、小米授粉到結穗大致需要維持30天左右，在授粉環節完成之後，後期就是結穗，然後不斷的長大。當粟米的外表發黃發硬的時候，基本上就是成熟了。

4、粟米種植過程中，每個階段都有不同的生長要求，只要根據不同的生長需求進行施肥、水分和病蟲害管理，那麼就可以豐收。

四、粟米怎麼脱殼

1、首先使用礱穀機進行初步脱殼，然後用碾米機再次進行脱殼以撞破小米包衣，再使用篩米機除去米中的一些癟谷、碎米、雜質、糠粉等即可。

2、這種脱殼方式可以最大程度確保粟米的純淨度及應用成分。