鋸緣青蟹生活在淡水還是海水中,常穴居在近岸淺海處
鋸緣青蟹生活在近岸淺海或是河口處的泥沙底內。
鋸緣青蟹是海水蟹,外殼顏色鮮紅,它主要分佈在印度至西太平洋熱帶、亞熱帶海域、中國東南沿海、日本等地。
主要棲息在潮間帶泥灘或泥沙質的灘塗上,白天穴居,晚上覓食,夏天活動頻繁,冬季活動較少。
一、鋸緣青蟹生活在淡水還是海水中
1、鋸緣青蟹是海水蟹,鋸緣青蟹喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內,肉食性,性兇猛,主食魚蝦貝類。
2、鋸緣青蟹外殼顏色比較鮮紅、個體渾圓,肉質清香、膏體金黃,纖維細膩,鹹淡適中,既無淡水臭泥氣,又無鹹腥味,生長環境優越,吃起來口感細嫩,具有很高的營養價值。
二、鋸緣青蟹的產地和習性
1、產地
鋸緣青蟹廣佈於印度至西太平洋熱帶、亞熱帶海域,包含中國東南沿海、日本、越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞、夏威夷、澳大利亞、新西蘭以及非洲東南部與紅海。
2、習性
(1)鋸緣青蟹為灘棲游泳蟹類,生活在潮間帶泥灘或泥沙質的灘塗上,喜停留在灘塗水窪之處及巖石縫等處。
(2)白天多穴居,夜間四處覓食。尤其是在漲潮的夜晚顯得更為活躍,由於它的眼晴和觸角感覺靈敏,故夜間活動自如。
(3)夏天鋸緣青蟹活動更為頻繁,低潮水淺時多潛伏泥底以避暑熱,有時可見成羣鋸緣青蟹在乾熱時用步足撐起體軀離開温度高的灘面乘涼;冬季活動較少,天氣寒冷時在低潮淺附近掘穴過冬,其穴洞大小深度隨個體大小及潮區的增高而加深,高潮區穴洞有時可達1米以上。
(4)鋸緣青蟹在水中依靠末對步足頻頻划動向左、右前方前進,但多數情況下隨流而動,受驚或遇障礙可迅速後退,在灘面上側以步足爬行,感覺靈敏,行動自如。
三、鋸緣青蟹的選購方式
1、必須要選新鮮的青蟹,千萬不要買死了或者快死的青蟹,死青蟹是非常不健康的,可以將它翻一面,如果能自己翻回來,説明還比較有活力,可以買了。
2、可以將青蟹舉起來,背光察看蟹殼鋸齒狀的頂端,如果是完全不透光的,説明這隻青蟹比較肥滿,反之就是不太飽滿的。
3、大家要知道青蟹是要換殼的,剛剛換完殼的青蟹往往消耗了很多能量,肉一定不多,底部呈白色甚至透明狀就説明它是剛剛換完殼的,這種就不要買了。
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