甘肅省華亭市的特產，華亭五香滷牛肉暢銷全國

甘肅省華亭市的特產有華亭核桃、華亭大黃、華亭罐罐茶、華亭大蒜、華亭麥酒、華亭五香滷牛肉、莊浪蘋果等。

除此之外，華亭酥油餅、華亭大麴、花葶酥梨、華亭獨活、地皮菜素包子、核桃餃子、豬頭壓五花肉、華亭糝飯等特產也十分有名。

一、甘肅省華亭市的特產

1、華亭核桃

（1）華亭核桃栽培歷史悠久，殼薄，果形中等，平均單粒重11.7克，出仁率67.16%，仁甜。

（2）1998年在甘肅省首屆林果產品展銷會上深受廣大消費者的青睞，產品供不應求。

2、華亭大黃

華亭大黃為地理標誌證明商標，屬特產藥材。質堅實，有的中心稍鬆軟，斷面淡紅棕色或黃棕色，顯顆粒性。氣清香，微苦而微澀。

3、華亭罐罐茶

華亭農民大多有喝罐罐茶的習慣，茶中可加入大棗、桔皮、枸杞、葡萄乾等配料，使得茶味異常鮮美。

4、華亭大蒜

大蒜是華亭地區傳統的醃製食品，它的製作工藝歷史悠久。其原材料為嘉定三白之一的白蒜，它具有色澤潔白、個頭肥大、瓣形粗壯、肉質脆嫩、辣味濃烈等特點。

5、華亭洋芋攪團

（1）華亭盛產洋芋，產出的洋芋個大皮薄面飽，深受本地鄉民和外地客商喜愛。

（2）華亭人吃洋芋可謂花樣百出，蒸、炒、煎、炸、煮，做出的食品味道可口。

6、華亭麥酒

（1）華亭麥酒，又叫甜酒，鄉下人直稱甜醅子，是用小麥或大麥去皮熟發酵而成，其中以大麥釀製的為最好。

（2）華亭地勢高寒，小麥均比其他地方種得早，收得晚，日照較長，因而華亭麥酒也就別具風味。

7、華亭五香滷牛肉

（1）華亭是甘肅優質肉牛生產基地，牛肉質細嫩，營養豐富，皮質細膩彈性好。

（2）以其製作的五香滷牛肉實為下酒之佳品，比山東曹光滷牛肉口感更佳，暢銷全國。

8、莊浪蘋果

（1）莊浪縣特產蘋果，具有果肉密度大，質地細脆，硬度大，含糖量高，果實着色好等特點。

（2）當地種植有幾十個蘋果品種，其中以首紅、紅元帥、黃元帥、紅富士、秦冠等品種最為優良。

二、甘肅產什麼茶

1、甘肅主產隴南碧玉茶。

2、該茶產自甘肅南部甘、陝、川交界的隴南茶區，位於康縣、文縣武都三縣交界處海拔600-1200米的林緣地帶，是隴南的茶葉生產基地，也是甘肅省唯一的茶葉產區。