吃石榴有什麼好處，石榴的營養價值

石榴在我國很多地方都有分佈，它是秋季的水果。石榴的外形一般呈圓形，剝開表面，裏面會有很多紅色的小果肉，吃起來的口感非常好。人們喜歡將石榴榨汁或者是直接食用，那麼吃石榴到底對人體都有哪些好處呢？下面我們就一起來看看吧！

吃石榴有什麼好處

1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。　　

2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。　　

3、石榴性温、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽乾，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴的營養價值

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。

石榴怎麼挑選

1、看外形。最好不要選圓的，如果石榴有點方方正正的感覺，那樣的才好。很多人買石榴時第一反應是去拿那些看着圓滾滾、光滑的石榴。其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果稜顯現的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。

2、看有無劃傷。成熟石榴保存時間比較久，選完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風乾燥處，表皮風乾，裏面的籽粒不會損失水分。

3、看柄頭裂口。正常開口的石榴是好石榴，石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感，但是也有因為雨水、烈日等因素造成的開口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿，很容易辨別。

4、聞氣味。一般來説，被果皮僅僅包裹的石榴聞起來是不會有太多氣味的，但是如果果實內部已經有變質發爛的情況，這時聞起來就會明顯有不暢的氣味，可以輕鬆辨別。

哪些人不能吃石榴

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。

2、石榴吃多了會上火，並會令牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口。

3、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便祕結患者要慎食，糖尿病患者要禁食。

4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

石榴裏面含有的維生素非常多，在食用之後有健脾胃、增強食慾、美容、驅蟲等好處。平時我們在購買它的時候，可以從它的外形、氣味等方面來分辨它的好壞。石榴雖好，但是不宜過量的食用，以免引起上火等症狀。